供不应求 城里人纷纷下乡“团购”土猪土鸡

武汉晨报（记者龚萍）冬季是腌制香肠、腊鱼腊肉的季节，也是喝汤进补的好时机。如今，不少城里人下乡“团购”土猪，有人甚至提前预订生猪，用于家庭腌制香肠和腊肉；土鸡也非常受欢迎，尽管每只售价上百元，仍然供不应求。

    在汉口某单位上班的邱女士，去年跟几位同事到恩施订购一头猪，两百多斤的猪肉花了近三千元。尽管这种猪肉售价比市面上贵，但几个同事都反映腌制的腊肉和香肠吃起来非常香，计划今年再去“团购”。

    东西湖区的邴氏蔬菜基地，今年养了14头猪和20多只羊。据该基地负责人邴女士介绍，是应顾客的要求养的，其中一半以上已被预订，冬至以后会陆续送到屠宰场进行宰杀，再送到顾客家中。

    这种猪肉售价比市面上要高出一倍多，因为这些猪在养殖过程中吃的都是自己种的农家饲料，如玉米、小麦、菜叶子、红薯藤等。“基本上不愁卖，估计到了年底就会被订完。”邴女士说道。

    蔡甸的桂花农庄今年养了上千只鸡，也吸引了不少顾客来预订，甚至还有餐馆要求长期订购，老板以“供应不足”为由委婉拒绝。该农庄负责人代斌介绍，这种鸡按每只百元以上的价格售出，吃的主要是玉米和杂草、蔬菜等，生长速度比养殖场里的慢。“养了半年的鸡，有的还不到一斤重。”煨汤特别香，很多人上门订购，有的人一次就买几十只。

    不过，市动检部门提醒，市民在外团购土猪土鸡，也要看清其检验检疫的合格证明，必须要正规屠宰点宰杀才能够食用，以免买到不合格的农产品，影响食用安全。

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