腌制高峰过后鱼肉价格稳中有降

武汉晨报(记者龚萍)腌制高峰过后，鱼肉价格趋于稳定，随着卤味年货储备的启动，近段时间牛肉价格开始上扬。有市民称，春节前的各种节令消费，成为食品价格波动的“晴雨表”。

    市物价局上周的监测数据显示，猪肉和水产品价格稳中有降。省价格监测中心的数据也显示，监测的12种主要副食品价格与上期相比，9种下跌，猪排骨、胖头鱼价格分别下跌1.43%、1.34%，其余下跌品种的幅度均在1%以内。

    在市内一些集贸市场里，猪肉和鱼的价格比之前略有下降，猪腿夹肉每斤14元，草鱼每斤5.5元。

 

    有集贸市场摊主称，到春节前猪肉、莲藕、水产品价格还会有所上扬，届时市民家中煨汤、炸丸子消费增加，原材料价格将应声上扬。

 

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