武汉人每天吃剩1165吨 将建5大餐厨垃圾处理厂

楚天都市报（记者陈珂 通讯员徐涛）武汉每天产生的餐厨垃圾大约1165吨，可填满39个30吨级的集装箱。记者昨日从武汉市发改委获悉，为应对不断增多的餐厨垃圾，武汉将布局5个总处理能力达800吨的餐厨垃圾处理厂。
    据悉，目前武汉餐厨废弃物，主要来源于营业面积在80㎡以上的餐饮企业、公共食堂和餐厅，占到餐厨废弃物总量的87.8%。预计到2015年，餐厨垃圾将达到1370吨/天。
    为提高餐厨垃圾处理能力，“十二五”期间武汉将建成餐厨废弃物收运处理体系，实行统一收集运输、集中处置，并布局建成5座总处理能力为800吨的餐厨垃圾处理厂。到“十二五”末，收运体系区域覆盖率达到100%，餐厨废弃物资源化利用率达到60%。今年，武汉将启动建设2座处理厂，日处理能力达400吨，建成后主城区餐厨废弃物集中收集率可达50%。
    值得注意的是，为避免不良商家回收餐厨垃圾，武汉已完成《武汉市餐厨垃圾管理办法》，要求记载每天餐厨废弃物的来源、数量和去向。在集中处理过程中，生产中分离出来的油脂处理后将出售给相关加工企业，避免此类油再上餐桌；发酵产生的沼气可用于发电；沼液可作为有机肥，实现废物利用；生产中产生的臭气和污水将进行集中处理，避免二次污染。

 

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