一斤野菜农民卖一元 江城酒店卖到几十上百元

　　野生泥蒿、苜蓿菜、枸杞尖、野韭菜、水芹菜、野小葱、灰灰菜、香椿尖……叫得上名的，叫不上名的野菜，纷纷打着“绿色健康”的旗号，在吸引了众多江城食客的眼球之余，其身价也从荒年时的充饥物，变成了每盘售价几十元甚至近百元的“贵族食品”。

　　梁子湖畔的龙湾度假村、汤逊湖畔的小田园酒楼证实说，一天销售野菜高达数百斤，武昌的欣蓉和、鱼米之乡、安聚源等酒店，野菜类菜肴的销售比重也占到了近期总销售额的三成左右。

　　香椿银鱼斩蛋、腊味野山笋、菌皇汤野菜、上汤苜蓿菜、清炒马连丹、小蒜土鸡蛋、上汤枸杞尖、寻菜问柳、丝路花雨、野菜饼之类的菜肴，在酒楼里每份售价，高的已经接近百元，低的就算是最简单的清炒，也已在30元上下。

　　野菜怎么会卖得这样贵？哪里来的这么多野菜给酒楼卖？这些野菜到底是种的还是挖的？面对此情此景，最近，不少读者接连发出了这样的疑问。

　　农民每斤卖一元钱

　　菜贩出手涨四五倍

　　带着读者的疑问，昨日记者亲历了一次野菜的涨价之旅。早上5时30分，在江夏法泗镇，一辆从法泗开往纸坊的中巴车前，几个小贩挑来了数担野菜，一担18元。双方早有默契，无须多言，也不必跟车，小贩便直接将货物放上了车。

　　记者细看了一下，野生泥蒿、苜蓿菜、枸杞尖、野韭菜几个品种的野菜还散发着浓郁的乡土气息。拦住几位小贩细问，才知道这都是前天附近农民送到小贩手里的。“你们的收购价多少？”

　　面对记者的询问，小贩摆摆手：“不值钱，多数都是1元1斤左右，就少数品种稍贵点。”“一个农民一天能挖多少？”