江城街头突然冒出烈火蛋糕 原是绿豆饼店一夜变身

　　在武昌东亭、街道口、汉口大智路、汉阳钟家村等地，不少烈火蛋糕店前，人们排队购买，这是近年来继“掉渣烧饼”、“公婆饼”、“绿豆饼”排队风之后，江城再次刮起小吃排队风。

　　顾客跟风购买尝稀奇

　　昨天中午，汉口的高先生提着一袋蛋糕回家，说楼下菜场附近新开了一家烈火蛋糕店，10块钱一斤，买一斤送半斤，好多人排队抢购。所谓的“烈火蛋糕”比一般的鸡蛋糕略大，顶上撒了一些瓜子仁。

　　记者走访多家烈火蛋糕店，这些店大多位于成熟社区附近，店面不到20平方米，无一例外打出“买一斤送半斤”的促销招牌，10元钱能买1.5斤，相当于6.7元一斤。如果市民买不够一斤，就按10元一斤称。两相比较，大多数顾客都会一次买10元。

　　有的店还打出“香港一绝”的招牌，称烈火蛋糕是一种香港小吃。一位业内人士说，烈火蛋糕的主配料还是鸡蛋和白糖，只不过用牛奶代替了水，再在表面撒一点坚果仁而已，用一个新名字一包装，就摇身一变成为一个新品种了。

　　不少市民正是被“烈火蛋糕”这个名字吸引。武昌的毕小姐说，“蛋糕给人的感觉是软软的，烈火比较像烈酒的感觉，听起来就想让人尝一尝。”