武汉小龙虾丰收 田间降价餐桌反涨

    每到夏天，爱吃小龙虾的市民便开始到处觅食，今年，不少市民感叹小龙虾涨太狠。昨日，记者探访养殖、批发、零售到餐馆各环节发现，今年，小龙虾遇丰年，产量较去年翻番，田头价便宜了，但餐桌价反而上涨近两成。受累于人工、运输等成本上升，小龙虾价格从田间到市民餐桌遭遇三级跳。

    产量增几倍 价格降两成

    田头

    徐山水是新洲区一大型小龙虾养殖合作社的社长，每年5月到9月小龙虾“亮相”的季节，他都忙得不可开交。

    “去年遭天灾，小龙虾大量减产，合作社每天只能捞到13吨左右的货。今年大丰收，一天能卖40吨，比去年产量涨了好几倍。”徐山水介绍。

    每天一清早，武汉的水产批发商就开着大货车前来拉货，小龙虾用大漏子简单分货，留在上面的大虾一斤均价11元，掉到下面的小虾每斤4—5元。“田头收购价比去年便宜了两成。”

    不过，如果和同样是丰产年的前年相比，小龙虾价格则涨了近一倍。徐山水提到，人工等成本都增加了，往年，请一个小工一天80元，现在没有100元根本请不到。