台湾理工男教做正宗卤肉饭 引8000网友嘴馋

(长江日报记者 王刚)网友“兰斯洛”：朋友每次问我哪些台湾食物是我最想念的，我的答案永远是：卤肉饭。但感觉武汉基本吃不到较正宗的台湾卤肉饭。本人特来献丑，将制作台湾卤肉饭的过程“全分享”。

　　【记者追访】记者昨联系上网友“兰斯洛”范振能。32岁的范振能是台湾省新竹县人，目前在光谷一家台资电子公司工作。

　　“来武汉工作生活快两年半了，也找过武汉一些地方专门吃卤肉饭，但都感觉不太正宗。”范振能说，刚到武汉不久，此前基本未下过厨的他，开始学做卤肉饭。“现今厨艺应大有长进。”

　　帖子中，范振能贴出了自拍的17张制作图片，并配发了详尽文字说明，“基本算是生动还原了正宗台湾卤肉饭的制作全过程。”范振能说。

　　范振能毕业于台湾淡江大学电子信息工程专业，是标准的理工科男生，“为了与网友分享这道台湾美食制作，四处选购最合适原料及配料，然后边制作边拍照，再上传论坛。花费如此工夫，我自己都很佩服自己。”

　　截至昨日17时，帖子有近8000人次点击，300余名网友跟帖回应。网友“等等的小羊”说：“楼主太有爱，此帖我收藏了。”网友“磊磊1234”：“看着就想吃饭！我的口水啊，都掉了一地。”网友“an”：“认真学习了，回家就去学着做。”

　　“有兴趣学习烹制正宗台湾卤肉饭的朋友，我愿意免费传授哦！”范振能说。

责编：李莉莉