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三成餐馆“不感冒” 武汉谢师宴降温了

新闻中心 > 武汉

2012-06-29 09:24 来源:
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(长江商报)随着高考成绩放榜,谢师宴市场开始热闹起来。不过,今年的谢师宴显然没有去年红火。昨日记者在采访中获悉,今年武汉近三成餐厅放弃了谢师宴市场,与此同时,高星级酒店却开始纷纷抢滩,推出每桌2000元往上走的高端谢师宴。

  三成餐馆“不感冒”

  “今年我们酒店谢师宴大概月底才推出。”小蓝鲸酒店办公室严主任称,主要是谢师宴在前几年被炒过火了,今年市场不是很火爆。

  记者了解到,今年谢师宴比去年几乎晚了一个星期。武汉餐饮协会办公室主任李望林表示,谢师宴生意冷淡下来,武汉最少有10-30%的酒店没做了。“像湖锦酒楼、三五醇等,去年还推出了谢师宴,今年都取消了。”

  武汉一家酒店老板介绍,今年谢师宴预订的人比往年少多了,很多家长都采取其他方式来答谢老师,比如送礼物等。

  最贵谢师宴5888元/桌

  在不少大众餐饮退出谢师宴同时,一些高端酒店开始发力谢师宴市场。记者昨日了解到,香格里拉、白玫瑰酒店、长江大酒店、光谷华美达等高星级酒店纷纷推出了谢师宴,价格2000元/桌往上走,比大众餐饮贵了近一倍。

  其中,香格里拉还推出5888元/桌的武汉最贵谢师宴。据工作人员介绍,5888元/桌的谢师宴按照10人标准,17个菜,主菜蒙古牛排,还安排了位份菜佛跳墙,截至目前还没有人预订。

  据悉,因原材料、人工成本不断攀升,今年武汉的谢师宴价格普涨一成,如楚灶王的谢师宴,从去年的1000元/桌,涨到了今年的1100元/桌。

责编 吴蕾

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