“临期食品”要加贴标签或在专柜销售

(武汉晚报实习生 胡凯 记者 马辉) 保质期一年的食品，最后两月为“临近保质期”。昨天，市工商局发出《指导意见书》，对“临期食品”下了定义，并要求在专柜销售，或加贴标签后才能卖。

　　快过期食品与正常食品捆绑销售，是超市常用手段，极易侵犯消费者的知情权，但我市一直没有界定“临期食品”的具体时间。

　　汉阳工商分局去年8月曾规定，“保质期半年以上的食品，保质期剩余时间少于20%的，就列入‘临期食品’。”这种做法并未在全市推广。事后，市工商局听取各方意见，出台了《建立临期食品专区指导意见书》，明确规定，保质期不足1年的食品，保质时间还剩1/10的时候，就属于“临期”了。例如，保质期为90天的食品，到第80天后，就是“临期食品”。现场制售的食品，临期时间界定为保质期满前4个小时，或卖场收市前4个小时。

　　《意见书》也规定，经营面积在500平米以上的大超市，必须设临期食品专区，小超市可自愿设立。

　　冰冻食品、现做现卖食品，以及对存储条件特别的食品，超市可在同类食品销售区内，设临期食品专区;也可在食品包装上，加贴“临期食品”专用标识，以提示消费者。

　　对过期食品的退市、销毁，超市要有退货和销毁记录或录像资料，工商部门将不定期检查;工商部门还将定期检查超市现做现卖者的健康证，以及添加剂的使用、公示情况;对当天到期的食品，督促经营者统一销毁，严禁食品改头换面，重新包装后，再次流入市场。

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