江城荷塘三宝大量上市 莲子价跌两成嫩藕打对折

（楚天都市报记者曹磊 实习生邓思弦 ）莲子、嫩藕、菱角，人称荷塘三宝，清新爽口，盛夏大受欢迎。

　　近日，记者走访武汉城区，发现荷塘三宝的售价随时间推移变化颇大，前后不过十日，嫩藕已“打对折”，莲子大量上市，价格降了两成多。业内人士透露，本月底到下月初，是吃荷塘三宝性价比最高的时候。

　　采摘：凌晨四点带露采莲

　　凌晨四点，天还是漆黑一片。蔡甸区索河镇金龙六组组长、55岁的郭木和跟两位村民一起，戴着装有小探照灯的帽子上了小木舟，从6月中旬开始，他们每天在这个时间出发，去荷塘采莲。

　　小舟在满布荷叶的池塘里穿梭，一位农民轻摇橹桨，其他两人分列两边采莲。老郭说，采莲最难的是要迅速熟练地掐断枝干，不能影响行舟速度：“每天从清晨4点采到6点，能有个200来斤。”

　　老郭说，莲子吃的就是一个新鲜，不能离水时间太长。“采莲都得在凌晨4点，城里商贩6点就过来收货。”老郭一边说，一边把莲蓬搬下船，这时，是凌晨5点半。

　　采莲要早，挖嫩藕也不能晚。在刘吉本供职的合作社藕塘里，村民们一大早就撸起裤管，在塘里挖嫩藕：扒开荷叶，把手伸进水塘里，摸到嫩藕用力扯出来。