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生猪屠宰带紧箍 市民买猪肉可先查“身份证”

新闻中心 > 武汉

2012-07-17 09:11 来源:
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(武汉晚报记者 孙珺)8月1日起,我省生猪屠宰的“紧箍咒”更紧了:凡进入市场、超市销售的冷鲜肉不得脱离冷藏环境,需保持在0-4摄氏度之间。昨天,记者从省屠管办了解到,湖北省人民政府常务会议已审议通过《湖北省生猪屠宰管理办法》,今年8月1日起施行。

    此外,该办法明确了生猪肉品质量安全追溯制度、缺陷产品召回制度。一旦发现屠宰厂生猪存在质量安全隐患、可能对公众健康和生命安全造成损害的,应向社会公布有关信息,通知销售者停止销售,告知消费者停止使用,召回已经上市销售的产品,并向所在地商务主管部门报告。生猪定点屠宰厂(场、点)对召回的生猪产品应当进行无害化处理。

    目前,武汉市已有古田四路的捷润大型肉品专业批发市场、武商、中百、中商三大集团的100家大中型超市卖场和我市10家大型生猪定点屠宰企业集中纳入可追溯系统。市民在这些地方购买肉品,扫描价签可知猪肉来自哪里。

责编:李莉莉

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