江城主题咖啡馆：卖的不只是咖啡

（楚天都市报）开一间咖啡馆可能是很多人的梦想，而给咖啡馆赋予一个主题——书籍、电影、旅行或者创业，无疑让咖啡馆的特质更加凸显。

　　在武汉，星巴克、costa等外资连锁咖啡布点繁华商圈，在背街小巷也隐匿了不少小咖啡馆，它们各有特色，其中一些特色发展成为主题，成为不少小资白领、文艺青年推荐的去处。

　　连续一周来，记者探访了江城几个颇有特色的主题咖啡馆，通过三个样本解码主题咖啡馆的生存之道。

　　当资本邂逅创意，DEMO咖啡仍在亏损

　　在北京、杭州和广州等地，要喝咖啡，首选不一定是星巴克，而是车库咖啡、3W咖啡、贝塔咖啡，它们在创业圈内甚是有名。在武汉，也出现了创业主题咖啡馆，位于光谷软件园的DEMO咖啡，开业仅7个多月，已在光谷IT圈内小有名气。

　　25日下午，记者驱车前往DEMO咖啡探访，第一印象就是大，足有900平方米。举办沙龙活动时，容纳200名来宾绰绰有余。此外还有两间相对独立的小厅，是小型会议的绝佳选择。

　　DEMO的总经理严重捷，从精伦电子离职后一直在寻找创业机会，他自建头脑风暴QQ群，2010年组织了十多次线下沙龙。他发现，每次活动参与者很积极，但合适的场地太难找。随后，严重捷等人找到光谷软件园一家餐厅，决定把餐厅一楼直接改造成咖啡馆。

　　开业7个多月以来，DEMO已经举办了大大小小50多次活动，移动互联网高峰论坛、微博开发者的微友会等活动，信中利资本创始人汪潮涌、创新工场布道师蔡学镛、海豚浏览器技术总监刘铁锋等圈内大腕都是座上宾。

　　每周三，是DEMO的创业投资日，德迅投资华中区负责人谢毅等几位“天使投资人”，会轮流来到DEMO办公，乐意花一杯咖啡的时间听创业者聊聊想法。至今，天使投资人已经在DEMO找到了好几个项目。

　　严重捷说，他希望平时工作日的白天，这家咖啡店能成为“光谷IT人的公共办公室”、“IT公司市场部的市场部”。不过，严重捷坦言，没有主题活动时，咖啡店白天的上座率很低，至今已亏损20万元。他希望除了卖咖啡以外，还能卖场地，卖平台，甚至卖广告——店门入口处标志性的书架墙有144个格子，现在免费打了很多知名企业的LOGO。