江城星级酒店提前卖月饼 员工直叹压力如山大
(楚天都市报记者 郭姗姗)还有50天才到中秋节,在大部分食品厂家刚开始投入生产线时,江城星级酒店的月饼已经制作完毕,进入火热的销售阶段。连日来,大量星级酒店的员工抱怨说,今年酒店摊派下来的销售任务再次加码,长达三个月的销售期令员工们感到“压力山大”。
一年有三个月卖月饼
小雅(化名)是武昌一家五星级酒店的市场销售部人员。这个周末,她过得并不轻松:一一给过往的客户发送早已编写好的短信,温柔提示酒店的月饼已经到位。此外,在周六晚上的家庭聚会上,她也不忘向亲戚们求援。
“去年我的销售任务完成得不错,一不小心在部门列居前位,没想到今年的任务更重了。”小雅说,酒店于7月10日就召开了今年的月饼销售大会,今年给每个人摊派的任务都增加了10%,像她这样去年完成得好的,则加码20%。
小雅只是江城酒店行业从业者中的一员。记者走访9家五星级酒店,每一家都推出了酒店自制的贴牌月饼,最早的7月初已经面世,最晚的8月底到货。按照惯例,今年的销售将持续到国庆节,销售时间占到了全年的四分之一,有酒店员工在微博上发帖说,中秋节变成了“中秋劫”。
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