“梁子”螃蟹PK“阳澄湖”河蟹 四大瓶颈待突破

　　探析

　　“梁子”PK“阳澄湖”

　　四大瓶颈有待突破

　　我省素有“千湖之省，鱼米之乡”美誉，全省共有百亩以上湖泊800余个，面积约290万亩，其中大部分以适合河蟹生长育肥的草型湖泊为主，湖泊水质清新，天然饵料丰富，养殖环境优越。此外，我省现有精养鱼池500多万亩，低洼冷浸田约1200万亩，具有发展河蟹养殖得天独厚的资源条件。

　　据初步测算，现有湖泊按照三年一轮换生态养殖模式，每年养殖面积可达100万亩，年产河蟹3万吨以上；池塘若按200万亩规模，年产河蟹15万吨；另外，推进稻田综合种养的循环农业模式，还可每年新增2万吨。

　　拥有上述先天条件，但我省仍为河蟹大省而非河蟹强省。据省水产专家介绍，“梁子”要与“阳澄湖”PK，目前存在四大瓶颈有待突破。

　　首先是优质苗种严重缺乏。受河蟹生殖洄游须到海水产卵繁殖的限制，我省100%的苗种依赖从江苏、安徽等地引进，适应性差、成活率低，导致养殖成本高、质量控制难，成为制约我省河蟹产业发展的瓶颈问题。

　　其次是先进技术推广不够。尽管汉南、仙桃等地的水质在线监测、疾病远程诊断等现代化养殖技术试验成效明显，但受基层技术人员缺乏、设施投入成本高等因素制约，大部分养殖户未完全掌握生态养蟹的先进技术，导致河蟹价格与江苏差距较大。

　　再者，池塘专养发展不快。我省河蟹养殖单产仅为26.7公斤/亩，远不及江苏71.8公斤/亩的水平。主要原因在于江苏以高产高效的池塘和稻田养殖为主，而我省由于池塘养殖起步晚，部分养殖户仍停留在大湖生态放养阶段，导致产量和效益相差巨大。

　　还有，品牌影响力尚待提高。尽管“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖清水”大闸蟹、“汉南喜鹊湖”大河蟹已初显品牌威力，但由于产业化经营起步较晚，市场开拓发力不够，与“阳澄湖”大闸蟹相比，我省河蟹在产品包装、境内外营销网络构建和品牌宣传上亟需加大工作力度。

　　尽管湖北河蟹产业相比江苏有差距，但我省水产专家认为，我省有资源可补、有条件可赶、有潜力可挖，加快河蟹产业发展，打造百亿元产业，既大有希望，也正当其时。

　　花絮

　　客人点的“梁子湖”

　　端来的却是“阳澄湖”

　　昨日会上，省水产局一位人士讲了一个耐人寻味的故事：我省举行的一次规格颇高的招待会上，东道主自豪地推销起我省的梁子湖河蟹，并为客人点了一些品尝。哪知服务员端上来的螃蟹脚上，挂着的却是“阳澄湖大闸蟹”的防伪吊牌。

　　原来，因为名气原因，这家酒店没有购进梁子湖河蟹，他们常备的是“阳澄湖大闸蟹”。

责编 吴蕾