珍贵动物营养又治病？ 娃娃鱼孔雀挤上餐桌

（楚天都市报）神汤仙鲵、干锅神鲵、鲵掌乾坤……以国家二级保护动物娃娃鱼作原料的菜肴，在江城部分酒店里出现，每份价格从五、六千元到上万元不等；高贵优雅的孔雀也飞上了餐桌，一道孔雀肉价格约在千元上下……

　　近年来，鸡鸭鱼肉这类传统食物不再被人稀罕，而一些珍贵野生动物受到不少高档和特色酒店青睐，虽然价格不菲，但顾客却并不少。那么，这些“珍贵菜肴”到底是一种什么样的美味呢？

　　为什么吃？迷信营养或追求好奇

　　其实，吃珍贵动物的事并非现在才有，比如穿山甲、猫头鹰、巨蜥等一度在广东等地十分流行。而在武汉，部分餐馆也曾出售过蛇、鳄鱼、鲨鱼肉、驼鸟等。

　　这些珍贵动物为什么会让人有“十指大动”的欲望呢？营养学专家、武汉商业服务学院副教授睦红卫认为，人们去吃这些动物主要是“猎奇心理”驱使，“因为没吃过，所以就会想尝一尝。而且，商家也多半抓住人们的这种心理，以‘珍稀’为噱头。”

　　事实上，针对食用珍贵动物一事，广东曾有一份调查显示，45.4%的人认为此类食物“能增加营养”，而“出于好奇”的占37％，“为了显富”的占12％。

　　昨日，记者也随机对20位21-35岁的市民就此问题进行调查，其中15位表示不会去吃这些动物，原因依次为：没意义、太贵、动物很可爱（或可怕如蛇、鳄鱼）下不了嘴。而在5位表示吃过的市民中，3位称这些动物营养价值高，2位称饭局上既然有人点了，就顺便尝尝。