废料生火违规上色 五家食品黑作坊被查处

    借着微弱的路灯光，踩着雨后初干的土石，呼吸着散发腐臭味的空气，记者终于摸到了黑作坊的大门：在一个不到30平方米的土砖房内，矗立着的锅炉正在熬制猪下水，地上是脏乱的土石，墙面全是黄黑的污垢，凳子上布满炭黑色杂物，废弃家具板材作为燃料散乱地堆在一旁，一个个大脚盆里泡着制好的“成品”，准备加工的各种原材料悍然堆放在厕所便池旁等待清洗。
    “这些黄豆都已经发霉了，根本不能加工食用！”执法队员对现场300吨黄豆进行检测，其中200吨以上都呈褐色，已经发生霉变。在其中一家作坊里，还发现了国家明令禁止使用的添加剂焦糖色素。作坊主告诉记者，这种焦糖色素是用来制作五香豆腐干的，用它代替正品酱油，可至少降低两成以上的成本。
    工商部门负责人介绍，此次执法是经过前期摸排之后进行的：“这些黑作坊拿家具废板材做燃料，造成严重空气污染，随后被巡查队员盯上。”
    在现场，土灶、锅炉等器具被集中捣毁，5家黑作坊中2家停产，3家被现场取缔。工商执法人员表示，食品黑作坊一般早上3—5点进行生产，之后送货或等人上门收货，3家被取缔的黑作坊既无生产许可证，又无营业执照，还涉及到使用违法添加剂，下一步对其立案调查，追查产品销往何处。

责编：娄琦