三成人从不过早 营养师：早餐理想搭配“谷蛋奶蔬”

(武汉晚报)饮食清淡不爱喝酒，却被查出患上中期大肠癌。市民程先生认为，这与自己多年不过早有关系，网上传言，不吃早餐，身体会自动“吃屎”，吸收粪便里的毒素。专家说，“吃屎”的说法过于夸张，不吃早餐并非患上大肠癌的直接因素。不过，少吃一顿早餐，从胃肠到胆囊都受影响，内分泌也随之改变，确实会引发身体一系列蝴蝶效应。

    记者连日调查发现，接受调查的年轻人中，超过三成人从不过早，还有部分人喝杯豆浆就当过早。营养专家提醒，这样过早，约等于无。

    市民程先生今年50岁，是一家事业单位的司机，个头中等。

    当司机，早上经常要赶着出门，程先生养成了十年不吃早餐的习惯。难得过个早，他还觉得吃不下去。除此，他生活规律，很少在外吃饭，家里饭菜也清淡，抽点小烟，不喝酒，晚上10点就睡觉。

    程先生一直觉得自己身体挺好，除了偶尔大便带点血。同事说，这多半是长了痔疮，是老司机的常见病，不是什么大问题。近几个月，程先生的“痔疮”频频发作，除了便血，还经常肚子疼。一个月前，家人陪他到武汉市第八医院去检查，没想到竟然是中期大肠癌。此前便血、肚疼，都是癌症的征兆。调养过后，医生为他手术，从直肠上切除了两个小肿瘤。

    程先生很纳闷，生活方式这么健康，怎么会得癌？前不久，他听说，如果早上不吃早餐，肠壁会自动吸收肠道内的废物，相当于身体“吃屎”。原来自己吃了这么多年的毒素。

    八医院肛肠肿瘤科路直美教授说，不吃早餐和大肠癌并无直接联系，诱发大肠癌的主要因素包括遗传、年龄、饮食、社会环境等多方面。尽管吃得清淡，但饮食高脂肪、低纤维，又有遗传因素，到了50岁后就可能引发大肠癌。

    正常人吃早餐后，身体会出现“胃结肠（大肠）反射”，产生便意。不吃早餐的人，少了这一反射，比吃早餐的人更容易发生便秘。长期便秘也是引发大肠癌的因素之一。术后程先生应加强运动，适应每天吃早餐，保证三餐正常。