一把菜刀一千元 一口炒锅四千元 高端厨具看好江城市场

（楚天都市报）洗菜盆580元，菜刀1000元，蒸锅2200元，高压锅4000元……江城市场上高级厨房用品都是谁在买？

　　记者昨探访江城大型百货发现，不少江城主妇一头扎进商场的高端厨具柜台，更有人一次“拿”下4万元大单。

　　年轻主妇热衷高端厨具

　　昨日下午3点，汉口某家居生活馆内客人不少，一些国外品牌厨房用品专柜前更是热闹不凡。“锅碗瓢盆，真是越来越高档。”在一家意大利品牌专柜，一位不愿透露姓名的女士，一口气花费近4万元，买了1个不粘锅、8把组合刀具、6个组合蒸锅、1个压力锅。她只说自己爱好厨艺。

　　某德国品牌的高端厨具今年上半年对武汉消费市场的调查显示，26至36岁的年轻家庭主妇，成为高端厨具的购买主力，占比6成。

　　今年3月刚结婚的陈小姐说，高端厨具带来的“生活态度和感觉”，是促使她购买的最大原因：“即使厨房经验不足也能熟练使用，而且外观时尚大气，也很环保。”不过，为了这份时尚，她为这口一般只需三五百元的炒锅花了2800元。

　　开放式销售培育新市场

　　从2006年高端厨房用品开始在武汉设点，到现在不到6年。魔膳师、菲丝乐、韩国乐扣、美国康宁、德国双立人，已纷纷在武汉的百货商场设立专柜，“开放式柜台”的销售模式吸引了一批江城粉丝。

　　一位销售人员告诉记者，开放式柜台每天用于烹饪的食材就要300多元，但“不知不觉就能让客人掏腰包”。

　　今年刚成为某品牌VIP客户的王女士来自鄂州，她甚至利用周末开车来武汉消费，专为参加某品牌大厨讲授的烹饪课程“在专柜我针对性地教授烹饪方法，太珍贵了。”

　　高端厨具厂商看好武汉

　　一边是热爱者的狂热，一边是更多消费者的观望。多次到专柜“观摩”的肖女士说，即使消费水平提高了，花几千元买一个锅自己还是舍不得。这些专柜所传递出来的奢侈生活，在武汉还很难大范围地实现。

　　某品牌的上海总部表示，该品牌去年在汉销售额达2300万元，但相对其他类型的进口品牌，其有效顾客群体仍数量极小。

　　尽管如此，这些国外品牌仍然坚信“武汉消费者的人口基数大”，还有很多家庭构成潜在的消费群体，有很强的购买力，市场培育的前景值得期待。

责编 吴蕾