8元到12元 一碗牛肉面为何一年涨4元？

　　(武汉晨报记者 汪健)“一碗牛肉面卖到12元，比一份快餐盒饭还贵，现在的牛肉面的价格还有没有个谱了?”昨天，市民程先生在马场角路一牛肉面馆过早时，发现老板新推出了一些新产品，其中一种名为“三合一”的牛肉面竟然卖到12元，让老程质疑老板借机乱涨价。而老板竟说这个价还赚不到钱，过完年可能还要涨，一下让老程吃面的好心情大减。

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　　[ 现状 ]

　　牛肉面“破十”，价格未见顶

　　这家牛肉拉面店里，墙上价格牌上新添加了一些产品名字，而且价格一栏基本全都用胶带贴上了调整后的价格。“牛肉面、牛肉粉丝，每碗都涨了一到两元钱。”店老板甘先生称，最近牛肉价格一直在涨，实在是撑不下去了，只好调整产品价格。

　　这12元一碗的所谓“三合一”牛肉面，其实就是卤牛肉、牛肉丝、牛腰花、猪腰花、猪肝等“臊子”选三样搭配在一起，分量较单点一样略有增加，如果单点一样就是10元一碗。而在今年初，这家的牛肉面才8元一碗。

　　记者走访发现，牛肉面涨价的并不止甘老板一家。不少卖牛肉面的店都相继提了价格，但也有些小店在挺着。“我们这边的牛肉粉丝还没有涨价，但是每碗粉丝中牛肉的分量比以前少了点。”在汉口光华路一家面馆，老板这样告诉记者，现在早点生意竞争激烈，涨不涨价还要看周边的情况。

　　据甘老板介绍，今年初的时候，牛肉批发价一斤在17元左右，但现在已经达到了22元，涨幅近三成。“牛肉价格上涨是从中秋前开始的，现在这个价格也是创下历史新高了。”甘老板说，他的店每天大约要用10斤牛肉，这样一天就要增加45元成本，一个月下来光牛肉就要多花1300多元，只能提高牛肉面价格。