初雪到 羊肉俏 雪天让武汉部分餐厅羊肉火锅吃断了货

    （武汉晨报）从前天开始的大风降温降雪天气着实让江城大小餐馆打了好一阵子乱仗。不但让大批赶婚宴的客人迟到，还将餐馆酒楼备的羊肉火锅吃断了货。
    前天，记者在硚口美食街打探婚宴情况，小蓝鲸酒店的2对新人被呼呼北风“吹进”店内，酒店为他们写的婚宴道贺牌被吹翻几次后，也“躲”进店内。到12点30分，各家婚宴开始上菜，但仍有不少空桌，一姓徐的新娘招呼亲友打电话催促。
    昨天，小蓝鲸酒店负责人说，该店近两天婚宴不多，共承接了3对新人婚宴，约200桌宴席，近30桌因客人迟到而延迟上菜，另有十桌被取消。客人反馈说，天气原因造成打车不便，是他们迟到的主要原因。
    猝不及防的降温下雪天气让部分餐厅的火锅餐备料不足，部分吃不到羊肉火锅的顾客，只得退而求其次，点鸭子和鱼头火锅代替。昨天中午，陈先生和两个同事到荔湾酒店吃饭，想点一份羊肉火锅暖和一下，谁知服务员连说羊肉没有了。
    该店负责人何女士说，冬天羊肉火锅卖得特好，他们备货不足，到中午羊肉就“估清”了。后来的顾客只得改吃鱼头、鸭子火锅代替。
    同样状况在望旺煨汤馆也有上演。昨天中午记者在该店厨房看到，几口硕大的锅里分别炖着火锅用的羊肉、牛腩、萝卜。总经理喻少林说，当天早上送来的一百多斤羊肉已经卖完了，这是刚刚让供应商找关系调拨回来的一批，刚上锅煮，但仍不够当天晚餐用料。

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