江城新字号酒店推出“打包有奖” 杜绝“舌尖上的浪费”

(楚天金报讯 记者严华)即日起，在“艳阳天”进餐的客人饭后打包能得到10元钱奖励，这是武汉餐饮业为消除“舌尖上的浪费”采取的最新行动。

　　据了解，在“艳阳天”，每天倒掉的剩菜剩饭有2吨之多，浪费十分惊人。为了改变食客餐后不打包的习惯，“艳阳天”公布了四项服务承诺：不为谋利误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒驾。记者在艳阳天宝丰店看到，每个餐桌上都有“按需点餐，剩菜打包”的温馨提示牌，店堂内也悬挂有相关宣传标语。

　　时值春节旺季，这一举动意味着将失去一笔可观的利润，但艳阳天董事长余震彦认为，少赚点，尽到企业的社会责任更有意义。

　　此外，武汉小蓝鲸酒楼早已推出了例份菜肴;武昌鱼米之乡等酒楼也对打包者推出相关返利优惠。艳阳天也称，小份菜和商务餐“分餐制”正在研发。

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