武汉团年饭比去年少了10万桌 每桌均价降了20%

(武汉晚报讯 记者王丹妮 实习生赵慧可)10年来，武汉团年饭市场每年都保持着近20%的持续增长，然而在今年调了头。2月16日，记者从市饮食服务处获悉，今年整个2月里，武汉团年饭桌数仅45万桌，比去年少了10万桌，而桌均价格也较以往降了20%，桌数、价格均为10年来的首次“双降”。

　　今年春节期间，很多企业、机关、事业单位纷纷取消年会和集体团年饭，整个餐饮业在旺季经受了一次寒流。

　　“整个春节七天里，餐饮企业的销售额虽比去年同期有增长。但大多数酒店都反映，只赚了人气没有赚到钱。”武汉饮食服务处副处长李佩伟说。

　　“大型餐饮企业在春节期间，菜单价格不变，但需承受原材料、人工涨价等多重因素。”市餐饮业协会会长刘国梁说，因此，今年开门营业的餐饮企业比去年少了许多。

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