汤圆价格今年不涨反降 最便宜的一袋不到4元钱

（武汉晚报）

　　本报讯(记者孙珺)每年元宵节，汤圆价格一般都会小涨，今年居然不涨反降!

　　昨天，万达广场汉口菱角湖沃尔玛超市里，最便宜的三全简装花生汤圆400克只卖3.9元，思念金牌黑芝麻汤圆13.9元/320克。

　　在中百仓储、中商平价，龙凤豆沙汤圆960克只卖25.9元，比去年这个时候便宜五六毛钱。三全的草莓、黄橙、菠萝等水果汤圆，今年卖13.9元，去年卖18元左右。

　　中商平价速冻食品买手王颢介绍，今年，思念、三全、湾仔码头等，价格几乎都与去年持平，龙凤的经典款(960克)也降价了。“主要是为了抢市场。今年，整体元宵市场不如去年火，成本虽然在上涨，但零售价格不敢涨。”他说。

　　五芳斋董事长张永利介绍，今年五芳斋汤圆想方设法减少原料采购成本，市内全线产品没有涨价。

　　口味相同的汤圆 价格相差两三倍

　　汤圆馅料多寡决定身价高低

　　本报讯(记者符樱)都叫黑芝麻汤圆，价格却相差两三倍。细一看，馅料有多有少，馅少的吃起来味道自然大打折扣。

　　记者昨天走访发现，同种口味的汤圆，售价相差颇大。同样是黑芝麻汤圆，有的1000克装只要9.8元，有的600克就要23.8元，还有的960克要35.1元。同样是袋装的紫薯汤圆，500克袋装的价差达两三元。

　　“口味一样，怎么卖价差这么多?”有消费者不解?超市买手介绍，一些汤圆口味虽相同，但汤圆馅料有多有少。记者查看包装袋，发现汤圆馅含量大致有四种，分别为≥18%、≥20%、≥24%、≥25%等，馅料越实在，价格也越高。

　　根据速冻汤圆行业标准规定，汤圆的馅料含量必须不小于18%，有的厂家为了让汤圆口感更好，加大馅料含量。市民买汤圆的时候，喜欢馅料足的，不妨挑馅含量高的。馅含量少的，价格虽便宜，但吃起来可能不够味。

　　此外，有的汤圆馅料有创新，比如，同样是黑芝麻汤圆，有的馅料里加有枣泥，核桃等配料，价格自然贵些。简装的汤圆相比同重量的精装汤圆，价格便宜10%。“另类”汤圆不受宠

　　顾客仍买“老三样”

　　本报讯(记者符樱)别感到惊奇，梅菜烧肉、冰糖雪梨今年都成了汤圆馅。

　　“梅菜烧肉不是道菜吗，居然也成了汤圆。”昨天在家乐福汉阳钟家村店，陈小姐拿起一包汤圆感慨自己OUT了。这道汤圆的配料里有猪肉、梅菜以及酱油、鸡精等调料，直接把菜肴做成了汤圆。

　　今年的“稀奇汤圆”不少，蔬菜、水果、杂粮、鲜花等都入了馅。有款汤圆直接将冰糖雪梨这种甜品做成了馅;有的汤圆加入了蜂蜜调味;水果汤圆有蓝莓、黄桃、草莓等近10种口味;一款玫瑰豆沙汤圆，在馅料里加入了玫瑰花酱，还特别注明汤圆煮熟后放在果汁、咖啡中混搭着吃，口味更好。

　　“稀奇汤圆”有点贵。梅菜烧肉汤圆、蓝莓汤圆等新品种，一袋320克—400克装，售价少则13元，多则近20元。而普通的黑芝麻汤圆，1000克装的不到10元就能买一袋。

　　不过，很多顾客并不买这些新汤圆的账，认为它们只是外表长得像汤圆，并没有传统汤圆的味道。

　　中百仓储买手也坦言，虽然厂家每年都推出不少新奇口味的汤圆，但最受顾客欢迎的还是黑芝麻、豆沙、花生这老三样，它们占了近八成的市场份额。

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