买蔬菜不放心就去车里测测 检测车街头免费测农残

（武汉晚报）（记者 孙珺）毒生姜、假羊肉、镉大米……近期频频出现的食品安全事件，让市民不禁对菜篮子的安全有点担忧。昨天，武汉商业总会“食品安全进超市”活动启动，全市武商、中百、中商集团和沃尔玛、家乐福等超市近千家门店联动，为市民把好食品关。农业部门的30多辆流动检测车可为市民提供免费农残检测。

 

    在武商量贩百圣店广场上，武汉市农业局农产品检疫检测中心工作人员李灵正在检测刚从卖场里采购来的苋菜。他先剪下苋菜的根茎叶部分，共1克的样品进行破碎，放入量杯，再往里面加入缓冲液，冲刷蔬菜上的农残，然后将量杯放在震荡器震荡30秒钟。

 

    随后，他从量杯里取出部分样液放入小试管过滤，加入胆碱脂酸、显色剂等农残试剂，并将小试管放到视频安全快速分析仪里，培养15分钟。很快，检测结果就显示在分析仪的显示屏上了。

 

    “苋菜的抑制率为4%，判定结果为合格。”李灵解释抑制率是评判农药残留的一个标准。抑制率大于等于50%为不合格，抑制率小于50%为合格。记者看了下时间，整个农药残留的快速检测过程需要半个小时左右。

 

    李灵介绍，每天，农业部门30多台的流动检测车要奔赴武汉三大主要批发市场、农贸市场、超市等地，每台车至少抽检35个样品。市民买到蔬菜，不放心，可以到检测车上免费检测农残。

 

    眼下，中百仓储、武商量贩、中商平价、家乐福等大型超市里，目前也设有食品安全快速检测工作室，蔬菜、水果、肉制品等进卖场前，一般要先经过快速抽检关，如果有食品在快检中不合格，卖场暂时不会让其上架，会请专业部门进行复检，如果确认食品不合格，将联系供货商清退该食品。

责编：熊志