杜绝浪费，看看这些食堂怎么做？

原标题：杜绝浪费，看看这些食堂怎么做？市委机关食堂拒绝使用一次性餐具。

武汉晚报讯：市委机关食堂为13个部门干部职工服务。该食堂采取自选与自助就餐相结合的方式，吃多少取多少，万一没吃完，自觉打包带走。同时，该食堂还倡导使用消毒的公用餐具，拒绝使用一次性餐具。

　　针对食堂的污水和垃圾排放量大，市委机关食堂响应节能减排号召，安装两台污水、油渣处理器，对食堂排放的污水进行处理过滤，过滤下的油渣、垃圾等污染物，由专业环保企业回收后，加工制作成肥皂和洗涤剂。

　　市房管局食堂剩余食物超过20克自觉补卡一次市房管局食堂公告了“市房管局文明食堂标准”，制定完善了“餐厅食物严禁外带”、“剩余食物超过20克，请自觉补卡一次”等管理规定，还设立文明餐桌监督岗，提醒取菜人员注意节约，不要浪费。同时，利用视频采集设备对就餐浪费及外带现象，进行视频曝光。自开展“餐桌文明大行动”以来，该食堂潲水总量减少50%。

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