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江岸区一煨汤馆老板用双氧水泡制毒猪脚 现已被批捕

新闻中心 > 武汉

2013-09-13 07:16 来源:
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  (武汉晨报 记者柯美学 通讯员花耀兰 李绍红)为让猪脚汤有卖相,用双氧水和工业碱泡制猪脚,一江西煨汤馆店主被批准逮捕。近日,记者了解到这起食品安全案件。

  今年4月,江岸区检察院侦监科副科长徐丽莉,在“两法衔接”平台上发现一条举报信息:江西人黄浩(化名)来汉经营一家“煨汤馆”,还开了一个无营业证照的肉类加工小作坊。两年前,黄浩偶然得知,用双氧水和工业碱泡猪脚可以让猪脚更有卖相。于是买来双氧水和工业碱,以150升清水放1000毫升双氧水和4两工业碱的比例,将进回的猪脚放在大塑料桶内浸泡30分钟左右,再把浸泡好的猪脚取出,反复用清水冲洗,最后将猪脚尖沾上猪血显得更新鲜,处理完后就放在冰柜内储藏。

  徐丽莉立即向上级汇报,启动立案监督程序。由于警方对于涉案“猪脚”是否“有毒有害”存在不同认识,导致案件无法移送检方。

  双氧水、工业碱均属于工业用品,不能用于食品加工。检察院派员介入,引导警方从该案涉及的双氧水、工业碱的化学性质、使用规范入手,对鉴定结论进行重新分析。

  6月14日,警方对“毒猪脚”案立案侦查。

  近日,江岸检察院批准逮捕涉案“煨汤馆”店主。

责编:娄琦

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