节后月饼清查未发现违规 厂家称来年再买会亏本

图为：中秋促销已经消化了大部分月饼 记者李辉摄

（楚天都市报）中秋节前货架满满，节后却瞬间集体消失，那么多月饼真的都卖完了?还是像传说中的被部分厂商回收冷藏来年再卖?

　　针对市民的疑问，昨日，本报记者跟随省食品药品监督管理局工作人员突击检查超市和厂家，追溯节后月饼的去向。

　　多数月饼已入千家万户

　　在徐东沃尔玛超市，记者看到曾在整个卖场显眼摆放的月饼已难觅踪迹。超市负责人介绍，月饼甩卖在中秋节之前就开始了，“中秋节当天，更是买一送一甚至买一送二。”

　　卖场的销售记录也显示，月饼在中秋节前最后时段“走量”疯狂，连卖带送之后所剩无几，剩下的会被退给厂家。“节前是月饼，节后是烧饼。”在武汉扬子江乳业食品有限公司检查时，管理人员徐祥松说，跟元宵、粽子等节令食品相比，月饼堪称“悲凉”，“我们曾经在最后跳楼价的时候卖过2元一斤。”

　　他介绍，月饼的生产量逐年下降，以该厂为例，盒装月饼比原生产计划减了四成，散装减三成，且不断推出优惠活动，一切只为清货。

　　在该厂生产车间，记者看到月饼生产线已经停止运行，车间空旷而安静，库房里除了云片糕之类的小糕点，没看到一块月饼。“每年我们生产月饼，就做45天，之后就停掉。”徐祥松说，由于月饼时间一过就变“烧饼”，实行以销定产，一般剩余量不到5%。

　　卖家和厂家均表示，经过中秋节大促销之后，大多数月饼其实已经进入了千家万户。

　　余货散卖处理过期销毁

　　商家努力卖，厂家拼命清，但月饼毕竟有那么大的量，总会有节过完了还没卖掉，甚至到了保质期仍没出手的，这些月饼都去哪了?

　　徐祥松说，一般节后月饼只在部分超市散卖，或者内部处理给员工，再就是卖给养猪场当饲料。要是到了保质期仍卖不掉，一般就地报损，由厂商上门确认数量，然后直接扔掉或集中销毁。

　　网上近日盛传，厂家会回收月饼冷藏到来年继续卖，对此，徐祥松表示“不太现实”。他解释，这几年高档月饼不好卖，利润空间下滑了很多。“如果把货拖回来冻上，明年再卖，这一系列的人工费、运输费、电费、储藏费可是一大笔钱，这么一来十有八九会亏本。”

　　省食药监局相关人员指出，月饼保质期多为2个月，有些仅1个月，市民一定要记得看清保质期再吃，如果发现有过期月饼仍在售卖，请拨打12331举报投诉。

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　　“月饼料理”少吃为妙

　　节后家里的月饼太多，吃不完怎么办?最近网友们展开想象力，开发出口味众多的“月饼料理”，比如月饼炒辣椒、月饼豆浆、凉拌月饼……月饼到底能不能这么“瞎吃”?武汉大学人民医院中医科主任宋恩峰教授表示，这些创意吃法谈不上有营养，对身体也没什么伤害，只要自己受得了、吃得下，偶尔为之无伤大雅，但要注意别吃过量。

　　月饼属于高糖高油高脂食品，不宜吃得过多，对于本身就患有肝胆或胃肠道疾病的人来说，吃太多月饼还可能诱发病情。

责编：娄琦