一斤甜豌豆可抵上两斤猪肉 商贩称年后或降价

　　(楚天都市报)记者近日逛菜场发现，市民喜欢吃的甜豌豆最高卖到了30元/斤以上，顶得上两斤猪肉!而去年全年也没有出现这样的高价位。

　　业内人士介绍，当下上市的甜豌豆多从云南、四川等地运来，其品相、甜度等都会影响其价格，并且越往冬天走价格越会回落，过年前后则会成为一款便宜菜。

　　一斤甜豌豆抵上两斤猪肉

　　“这应该是现在最贵的菜了吧?”在沌口博学路蔡家市场里，祁阿姨指着袋子里的甜豌豆，笑着问菜贩：她称了一把4两剥好的甜豌豆，核价12元。“您家就当尝个鲜咧，回去炒一盘，绝对又香又甜。”菜贩笑着说。

　　记者发现，这里卖甜豌豆的铺子少，剥好的甜豌豆基本都在30元/斤左右，带壳的豌豆12元—14元/斤，价格也不便宜。同一个市场里，猪肉价在15元—17元/斤左右，买斤豌豆的钱足可以买两斤猪肉了。

　　尽管豌豆价格不便宜，但尝鲜的人却不少。一位商贩介绍，刚上市时价格太高，每天清晨只会进二十几斤带壳豌豆，剥好之后卖得很快，下午还要去进货。菜贩朱师傅说，“现在哪有蛮便宜的菜咧?”她说自己每天进的30多斤带壳豌豆基本都能卖完。

　　同样是豌豆价差一倍多

　　武汉市蔬菜技术推广站高级农艺师王孝琴介绍，武汉本地几乎没有种植食用性豌豆，目前市场上的豌豆主要是从海南、云南、四川等南部、西部地区空运而来，物流成本和保险成本非常高，上市量相较于其他蔬菜少了很多，价格相对高些也并不意外。

　　不过，在汉口台北路集贸市场里，记者还见到了两种不同的豌豆：一种是此前卖30元/斤的甜豌豆，还有一种则只要10元—13元/斤的甜豌豆。两者都是剥好的豌豆米，价格却差了一倍多。“两种豌豆的品种完全不一样。”白沙洲农产品大市场一位批发商告诉记者，市场上更多的是颜色更绿的奇珍甜豌豆，是多年前从台湾引进的品种，主要在海南、云南等气候温润的地区种植。白色的豌豆则在南方及东部多个地区都有种植，甜度较低。

　　过年前后将会现最低价

　　“你吃一颗试试，绝对不一样。”采访中，一位商贩为了证明甜豌豆的品质，不断催促记者亲口尝试：“之前最高卖过35元/斤。”记者挑出一颗生的甜豌豆，轻轻咀嚼之后果然清甜盈唇，后一种豌豆入口清香味明显要差。“一分钱一分货。”

　　业内人士透露，因为甜豌豆价格高，个别商贩会将甜豌豆中掺入一定量的普通豌豆来卖，消费者在挑选时一定要注意甜豌豆的色泽是否翠绿：前者入口会有清甜味，有些粘齿，后者绿中泛白，味道较淡，口感较硬，咀嚼中有细碎感。此外，如果挑选带壳豌豆，则要注意甜豌豆的外皮颜色更绿，摸起来更厚实，个头也更大，豆角上的须少;而普通豌豆的个头小，外皮淡绿、摸起来也较薄。

　　批发商告诉记者，甜豌豆自10月底上市以来，价格一直较为坚挺，很可能要到12月时才会出现回落：“新鲜劲也过了，海南、云南的豆子也都开始冲春节市场，价格就会降下来了。”按照规律，甜豌豆将在春节前后的消费旺季里迎来其最低价。

责编：牛甜