硚口发展社区“幸福食堂”每天为150多位老人送餐

（长江日报 记者王志新 通讯员周钢 袁永华）

　　在硚口发展社区，有一个专为老人做饭的食堂——“道能幸福食堂”，是我市叫得响的社会组织公益项目之一。在这里，老人一日三餐10元钱，早上面窝、肉丝粉、热干面、稀饭随便吃，中餐、晚餐一荤两素一汤，还外加辅食。

　　40岁的曾少峰是幸福食堂创办人，是个资产上千万的富翁。为了让老人吃上可口的饭菜，他绞尽脑汁，还整天乐呵呵地为老人送饭。尽管生意上一年少赚几百万元，曾少峰说，从这里我更懂感恩和孝道。

　　“幸福食堂”为社区老人送餐

　　曾少峰创办幸福食堂，源于一次偶然。

　　前年一个冬夜，曾少峰途经发展社区，见一位太婆摔倒，连忙上前扶起老人。原来，75岁的张婆婆是孤寡老人，当晚外出买馒头。曾少峰当即买来水饺和南瓜粥，看着老人吃完。

　　离开老人后，曾少峰想：如果有一个专门为老人送餐的食堂多好啊!第二天，他找到民政部门，商讨建食堂的事。经过3个月筹备，“道能幸福食堂”在发展社区开张。

　　曾少峰在机械工程行当打拼23年，年营业额5000万元以上。创办幸福食堂后，他就把主要精力放在为老人送餐上，每天早7点到食堂，晚8点半回家。

　　曾少峰以前从未掌过勺，现在已掌握瘦肉土豆丝、春笋爆猪肝、冬瓜虾仁等10余种拿手菜。一次，曾少峰与80多岁的李爹爹聊天，老人不经意地说：“没有牙齿，想吃个菠萝都难。”第二天，曾少峰跑到超市买回10多个菠萝，上网查询菠萝的吃法，把菠萝切成丁，倒入放有麦片、冰糖、红枣的锅里搅拌均匀。这样，李爹爹吃的菠萝汤香甜又不腻，还能尝到菠萝的原汁原味。

　　曾少峰注重老人饭菜的营养和安全，对自己却很抠，他用的还是一部旧手机，全身上下没有一件大牌的衣服。

　　一年亏了15万，坚持公益不涨价

　　昨日中午11时30分，曾少峰拎着饭盒，里面有猪肝爆春笋、蒜薹肉片和西红柿汤等，来到90岁的崔婆婆家。见婆婆开心地吃着饭菜，他问：“您明天想吃什么?我跟您做。”

　　“你做什么我就吃什么。”崔婆婆是独居老人，3年前摔断了右腿。每次见到曾少峰，老人都像小孩一样开心。

　　在幸福食堂就餐的75岁以上老人有150多位，都是病残、特困、低保、独居和空巢老人，覆盖发展、井南、双墩等社区。送餐的有70多位，曾少峰对其中15%的特困户免费。

　　上个月，幸福食堂刚好运行一年，有老人得知曾少峰亏了15万余元，当即向他建议：“一日三餐10元钱，根本不够，涨点价保本吧。”曾少峰婉拒了，他说，当初请老人来吃饭，他们不相信，现在坚持了一年多，再涨价就真的成了骗子。“做公益要用心，赚钱肯定搞不下去。”他对老人们说，放心大胆吃，绝不涨一分钱。

　　有人给曾少峰算了笔账：这一年全身心投入为老人送餐，产业少赚600余万元。曾少峰对此很坦然。在幸福食堂就餐的老人名字，他都能叫得出来，就连老人的爱好、饮食习惯他都了如指掌。

　　前不久，幸福食堂项目扩张到武昌。曾少峰说，2年内，幸福食堂将覆盖整个硚口和武昌区，届时将服务更多的老人。

　　大学生义工在这里感悟孝道

　　幸福食堂除了有20名工作人员外，更多的是大学生义工。

　　4月10日，武汉生物工程学院大一学生柯显，早晨6时坐公交车到新荣村车站，之后转车到幸福食堂。他说：“择菜洗菜，送送饭，能帮助老人，其实是件蛮开心的事。”这是他第二次到幸福食堂做义工，他说以后如果没课会经常来。

　　在幸福食堂，随处可见身着黄马甲、挂着胸牌、戴着“道能义工”红色臂章的大学生。他们有的扫地，有的择菜，有的抹桌子，到了吃饭的时间，他们要为行动不便或者距离食堂较远的老人送餐。

　　道能义工服务中心与武汉多所高校和150个社区签订了义工联盟服务协议，注册的大学生义工有2万余人，他们一有空闲时间，就自觉到幸福食堂做义工。

　　武汉外语外事学院的曾鸿望已在此做义工4个多月。他说，做义工的不仅有大学生，还有老板、白领等，接触他们后，能学到书本上学不到的东西，也结交了不少朋友。更重要的是，曾鸿望觉得在这里能感悟孝道，送餐看到躺在床上的老人，他会给在孝感的父母打电话，叮嘱他们保重身体。

　　据了解，幸福食堂每月组织评比，对优秀大学生义工，将寄给其父母一份特殊礼物，感谢其子女为老人们服务。

　　上图：13日上午，曾少峰开始炒菜。由于想吃他炒菜的老人越来越多，食材量大增，用大锅炒菜让他满头大汗。

　　下图：小区里的崔婆婆一人独住，缺人照料。13日早晨曾少峰送去早餐，她格外高兴，一边吃，一边说个不停。

　　见习记者胡冬冬 摄

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