烟灶具售价动辄几千元 成本利润率至少300%以上

图为：油烟机和燃气灶的价格比较坚挺

　　(楚天金报) 看上去貌不惊人，没有多少“技术含量”的烟灶产品，在卖场里的售价并不便宜。随便一台看不上眼的燃气灶价格都在2000元以上，价高的烟机和燃气灶组合甚至在数万元。这类价差近10倍的产品都有什么不同之处，恐怕连销售人员也很难实质性地说清楚。

　　在彩电等大家电因为销售平淡而价格一降再降的同时，烟灶行业的价格却依然坚挺。不少网友评价称，烟灶产品“几块钢板，没有电控芯片，比电视空调还贵，真是家电品类中的一朵奇葩”。

　　消费者吐槽烟灶具售价太高

　　上周末，汉口三眼桥的赵先生家里重新装橱柜，想把油烟机和燃气灶也换一下，在唐家墩商圈逛了逛家电市场，不看不知道，一看吓一跳，一些国内知名品牌的油烟机售价竟然都在4000元-5000元，就算是一般的品牌打折议价后也在2000元-3000元。“唐家墩商圈这么多家电卖场，我都看了个遍，几乎就没有找到低于2000元的燃气灶。”

　　赵先生表示，相比燃气灶，技术含量多了一个电机的抽油烟机的售价起步也都在3000元左右，“不就是几块钢板，两个灶眼吗，构造并不复杂，真想不通卖价怎么这么高。”

　　记者走访各卖场调查发现，烟灶家电产品的零售价格确实如赵先生所言，一个燃气灶可抵一台彩电，一套抽油烟机可换一台空调。

　　武昌的毛小姐也认为抽油烟机存在暴利。“真不知道抽油烟机究竟有什么高科技在里面，竟然这么昂贵？不就是一个风扇和电机吗？四五千元都能买一台两匹的柜机空调了。”

　　因为价格高得惊人，油烟机和灶具成为了消费者吐槽的对象。

　　烟灶从业者否认产品暴利

　　构造原理十分简单的烟灶，价格构成到底如何，是什么支撑了这样坚挺的价格。记者首先找到了某卖场渠道方的相关负责人。

　　该负责人告诉记者：“和所有品类的家电产品一样，烟灶产品只是向卖场渠道缴纳一定的场地管理费用，卖场会在商品的销售额中提取一定的佣金，但是这个佣金的占比很薄，只有百分之几。所以卖场不存在哄抬产品售价的情况。”该人士表示，烟灶的利润产生环节还是在出厂前。

　　按照卖场人士所言，烟灶产品的价格是不是厂家自抬的呢？记者就卖场人士所言，向武汉本地排名靠前的某烟灶厨房电器销售公司的负责人进行了求证。

　　该负责人表示，“烟灶绝对不是一个暴利行业。不断上升的原材料价格、人工成本，以及水电和物流费用等，都是家电产品近几年价格上涨的主要原因。”

　　市场调研显示烟灶材料成本递减

　　该人士所言逻辑是否成立？分析下烟灶产品主要材料冷轧板和不锈钢近几年的价格走势，或许能找到一些端倪。

　　记者向权威市场调研机构卓创资讯求得了一份2012年至今的无锡不锈钢大宗商品交易市场的价格表。

　　该报告显示，2014年7月16日的不锈钢价格为17500元/吨，而2012年1月2日的国内无锡市场不锈钢价格为19900元/吨，两年中，不锈钢的价格虽有起落，但是最高峰时不过21000元/吨，最低只有15000元/吨。整体上不锈钢钢板的成本在最近两年中呈现出整体回落的走势。因此，以上人士所言中，原材料价格上涨抬高售价的这一点解释就不能成立。

　　而武汉本地家电制造企业的业内人士告诉记者，现在家电制造基本上都已经达到了半智能化，流水线作业的车间工人数正在逐步减少。

　　而据业内知情人士透露，烟灶产品的所有零配件几乎都由专业厂家生产，很多品牌厂商只是扮演一个模具设计、零件拼装、贴标的角色，“一次定货量只要有几百台，就可以根据客户要求印制产品商标，这就意味着只要有三四十万元就可以‘生产’高档电子脉冲燃气灶了”。

　　行业门槛低品牌产品售价高

　　到底灶具的成本是多少？其实，山寨产品往往是一个很好的参照物。

　　记者在武汉山寨灶具的聚集地沿河大道实地走访了解到，这里具有熄火保护装置的同类灶具产品的价格基本上都在千元以内。虽然产品的用料材质和卖场里有一定的差距，但是几位售卖这类灶具的老板告诉记者，产品的价差主要还是在品牌价值和售后上。

　　一位姓张的老板向记者述说了其中的隐情。以一款“中高档”嵌入式电子脉冲燃气灶为例，这款产品主要部件成本包括：钢化玻璃灶面板60元、底框（灶底壳）15元、脉冲点火器12.5元、两只铜炉盖20元、两只燃气开关16元、两只炉头13元、两只溢流水盘7元、三只炉架10元，其成本价在175元左右，即使加上包装、组装费等，成本价也不超过200元。而在沿河大道他们标价在500元-900元。

　　即使带熄火保护装置并且使用仿进口燃烧器的嵌入式燃气灶，成本也高不了多少，被某些燃气灶厂家大吹特吹的“仿意大利燃烧器”每只成本仅30元，“熄火保护装置”价格也不过40多元，带有“熄火保护装置”和采用“仿意大利燃烧器”的嵌入式燃气灶整机，一般最低档成本在300元-350元左右，在沿河大道上的售价在800元-1000元。

　　但是如果是国内知名品牌，用上更好一点的材料，再加上不错的设计，套上一个意大利、德国的国外设计概念，价格就直接爬到了2000元起步，其中的利润相当惊人。

　　张先生告诉记者，和灶具同理，价格更高的抽油烟机没有太大科技含量，价格是灶具的1.5-3倍。

　　少竞争刚需成就利润蓝海

　　按照以上人士的说法，成本利润率至少在300%以上的烟灶产品，为何能在家电整体环境不太理想的情况下价格依然坚挺呢？

　　家电业内观察人士梁振鹏认为，主要原因有以下几点：第一，烟灶是刚需家电。第二，行业缺乏有效竞争。第三，此类商品属于耐用品，迭代更新慢，由此带来的市场竞争压力较弱。

　　梁振鹏表示，和彩电、冰箱、洗衣机等其他家电商品不同，烟灶更加“接地气”贴近消费者的刚性需求。“一个家庭里可能不需要其他的家电，但民以食为天，灶台是必备品，仅此一点也就决定了烟灶产品的广阔市场前景。”

　　梁振鹏指出，中国燃气灶市场需求量很大，年市场需求在1500万台左右，且呈逐年增长趋势。与此同时，燃气灶产品档次也随着家庭装修的高档化，迅速从原始的“铸铁灶”、“台式压电打火灶”发展到“嵌入式电子脉冲灶”，市场售价随之不断攀升。

　　此外，烟灶整个行业处在上升趋势，缺少激烈的市场竞争。梁振鹏表示，烟灶产品属于耐用品，迭代比较慢，产品迭代慢也减弱了行业内的竞争。而正是因为市场的供不应求，让厂家没有必要使用价格战的竞争手段。不像彩电行业，是在经历了野蛮生长之后充分进行了市场洗牌，行业的平均利润率已十分透明。“虽然市场主体有自由定价权，但价格和价值不会长期背离，市场这只看不见的手最终会让价格回归到价值本身。当然，这必须经过行业充分的市场竞争。”梁振鹏说。

责编：宋菁