市民夏季吃掉千余吨莲蓬 批发价5天降了近一半

（武汉晚报  记者胡蝶 匡志达 实习生张天明 任立彩 陈佳汐 瞿思杰）

    每到夏天，堆满莲蓬的小推车就出现在街头巷尾，叫卖这荷塘一宝。一盘刚剥出来、白嫩嫩的莲子，撒上白糖，冰镇一下，吃起来清凉爽口又解暑。这是只属于夏季的景象和味道。据粗略计算，武汉市民一个夏季吃掉的莲蓬超过1000吨。

    农户凌晨爬起摘莲蓬

    与众多夏令蔬果不同的是，莲蓬销售多为流动摊贩推个小车，走到哪卖到哪。汉口江大路大江园附近，隔50米就能看见一个卖莲蓬的移动摊位。

    40多岁的徐大姐告诉记者，她卖的莲蓬是在后湖私人承包的荷塘里摘的。她丈夫每天凌晨摘，她白天卖。采莲蓬是一件很辛苦的事，像插秧一样，要踩进池塘淤泥里。她指了指自己的小腿肚说：“泥巴都没过了小腿。”腿脚长时间陷在淤泥里，挪步十分艰难，同时还要寻找成熟好吃的莲蓬，很费力气。由于泡在泥里过久，她丈夫的脚趾甲和趾甲缝都染成了黄色，洗不掉了。

    古田二路一个集贸市场里，有菜贩搭售莲蓬，5元3个，剥好的则是18元一斤。摆摊的婆婆说，这些莲蓬是从汉阳王家湾批发来的，批发商是从梁子湖里摘的。循礼门地铁站门口，卖莲蓬的男子说，他和另五个人花200元租了辆面包车，每天凌晨3点出发 ，从江夏采摘来的。

    市民购买或采摘的新鲜莲蓬，回家后及时放进冰箱冷藏室，可保鲜三四天。

    近期批发价持续下跌

    最近5天莲蓬批发价持续下跌。昨天，白沙洲农副产品大市场的莲蓬批发均价陡降到6元/公斤。而7月21日至8月4日，批发价一直维持在11元/公斤，7月初还达到过12.5元/公斤。

    该市场有关人士介绍，进场交易量大，价格就跌，量少就涨。雨天采摘难，进场量会减少，晴天会增多。这里批发的莲蓬都来自江夏，每年6月底7月初开始上市，持续到9月结束。刚上市和快下市时，一天的交易量有几百斤或几千斤，中段的盛夏时节交易量最大，每天可达15吨到20吨。刚上市时，莲蓬最贵，批发价13元/公斤，到了9月最便宜，只要2元/公斤。

    市民挑选莲蓬要看面相，首先用眼看，外皮颜色绿，莲子有20个左右，不疏不密的，比较新鲜好吃，如果发黄或发黑，就老了；接着用手按，试试莲子硬不硬，颗粒饱满的莲子按起来都很硬。如果您打算生吃，应该选嫩莲蓬；如果要煲粥或煲汤，老一点的比较好。

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