三顾茅庐拜师学艺 在校大学生开了70家臭豆腐店

（武汉晚报）

　　在读大学生开了70家臭豆腐店

　　摆臭豆腐摊、办豆腐加工厂、创立自己的臭豆腐品牌……经过两年艰苦创业，90后在读大学生杨诚，如今已在全国开设了70家品牌加盟店，拥有百万身家。昨天，在市人社局主办的2014年度武汉高校毕业生创业项目答辩评审会上，杨诚分享了自己的创业故事。

　　三顾茅庐拜师学艺

　　杨诚今年23岁，在汉口学院读大四。“我一直想创业，开过电子商务公司，但失败了。”后来他发现，学校门口一家臭豆腐摊生意特别好，但在出生于臭豆腐之乡湖南长沙的杨诚看来，这些臭豆腐的味道太一般了。杨诚从中嗅到了商机。

　　杨诚回到长沙，吃了多家臭豆腐后，相中了一位六旬老师傅的臭豆腐。可是无论杨诚怎么央求，老师傅也不肯把手艺教给他，哪怕出学费也不教。

　　杨诚没有放弃，他去师傅家里送上精心准备的礼物，请他们全家人吃饭，又说了自己大学生身份，向师傅介绍自己的创业计划。师傅见他有诚意，终于答应把手艺免费传给他。“师傅是我的贵人。”杨诚说，师傅如今被他聘为豆腐厂的负责人。

　　油星烫痕布满手臂

　　“刚开始创业的时候，太艰难了!”杨诚说，为了学做臭豆腐，他遭了不少罪。他以前几乎没怎么进过厨房，炸起豆腐来笨手笨脚的，滚烫的油星总是溅到手臂上，烫出一片红点点，伤痕累累。

　　好不容易学到手艺，回汉后，他和同学共同出资，在学校附近的小吃街租了一个摊位，开始做起小老板。正宗的长沙臭豆腐一亮相，就受到了学生们的欢迎，生意相当好。他又一口气在周边开了3个臭豆腐摊，聘请同学来经营，每月盈利过万元。

　　虽然生意好，杨诚每节课都没落下，作业也能保质完成。考虑到尽量不耽误白天上课，他选择下午5点出摊。为了兼顾生意和学业，他常把作业带到摊点去做。每天晚上10点收摊后，不管刮风下雨，他还要骑着电动车去接另外3个臭豆腐摊上的同学回校。算完账一般都是凌晨1点多钟。

　　所学专业也用上了

　　就在臭豆腐摊开得风生水起时，杨诚却决定，不再摆摊卖臭豆腐，而是创办豆制品厂，打造属于自己的臭豆腐品牌。期间他申请休学一年，与朋友试着办豆制品厂。后来，他又创办了自己的臭豆腐品牌“杨诚臭豆腐”。如今，除了在武汉户部巷、汉阳等地的3家直营店外，他还在全国10多个省市设立了70家加盟店。杨诚说，品牌的标识、店子的招牌、宣传页、网站图片都是他自己设计的。

　　杨诚并不满足于做臭豆腐，除了已经开办的豆制品店，下一步他还要将业务拓展到中式快餐连锁店。 记者张慧萍

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