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“白沙洲”连年春节扔菜百吨 今年滞销菜将送困难户

新闻中心 > 武汉

2015-02-13 09:27 来源:
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(楚天金报) 春节期间买菜难、买菜贵,是武汉市民担忧的事情,但记者昨日在武汉白沙洲农副产品市场采访得知,同样的愁容已出现在部分菜贩的脸上。该市场蔬菜部经理邓垦说,近几年来的春节前后,市场都有100多吨新鲜蔬菜,因为难销而被扔掉。菜贩普遍担忧,今年还会不会重陷滞销怪圈?

  ■ 探访

  菜贩忧心春节蔬菜难卖

  昨日上午,记者在白沙洲市场看到,数十辆大货车满载各种蔬菜开进商行,小贩们纷纷过来分货。

  虽然生意红火,但卖菜20多年的天成商行老板朱金荣仍一脸愁容。她对记者说,也许过几天就会有很多蔬菜卖不掉。

  眼下正是春节前打货高峰,上午到白沙洲市场的满载货车,到了下午基本能空车而返。“大白菜每斤2角5分,3000斤,包菜每斤3角,5000斤。”朱金荣一边点货开票,一边以批发价销售给武汉的集贸市场摊贩。

  近5年来,因为春节蔬菜滞销,朱金荣都会亏本,“去年一个福建老板要送几车莴苣来,我提前打了5万元货款,哪知菜到武汉,他傻了眼,满市场都在卖莴苣,几分钱一斤都卖不出去,而司机又急着要赶回去,最后只好整车倒掉喂猪”。

  前年春节前,一个河南老板送来几千斤萝卜,但品种不对,当时武汉人喜欢吃圆萝卜,但他的萝卜是短粗形,结果几厘钱一斤都卖不动,又要赶着回去过年,老板只好要司机把车停在路边,全部送给路人。

  滞销的菜保质期多在96小时内

  记者了解到,滞销的蔬菜多为保质期在96小时内的快速消费菜,比如西芹、茄子、包菜、青椒、西红柿等。由于品种不对路,加上春节的零售环节不确定,导致一些千里迢迢送来的外地菜滞留在江城,几天卖不动,就只有扔掉。

  白沙洲市场蔬菜部经理邓垦对记者说,还有一种情况是一哄而上的恶果,比如头年的青椒行情好,全国很多省份菜农都抢种青椒,等到丰收了,运到武汉来,发现青椒堆积如山,根本卖不出价来,老板一看亏本了,为节省运费,就让司机自行处理。司机找不到老板,又不懂销售,只好认亏。为了赶时间跑下一趟,就会把整车菜都倒掉。

  邓垦说,去年一个外地司机的15吨西芹滞销,司机欲哭无泪,邓垦自己掏800元买下了,运送到汉阳一集市,挂牌免费送菜,一下子就被市民抢光。

  ■ 声音

  白沙洲市场管理方:

  今年蔬菜滞销是大概率事件

  “今年春节出现蔬菜滞销是大概率事件。”邓垦说:“你不会在几十天前,就知道春节前后的天气会怎样,也不知道前来打货的零售菜贩、食堂、酒店、超市、高校等团体进货量的增减,更不知道你的青椒、萝卜会不会和全国其他地方来的同样的菜‘撞车’。”白沙洲市场蔬菜部经理邓垦对记者说。

  武汉市农业局市场处处长胡体良说,这几年江城都是暖冬,除了叶菜的产量提高,特殊的气候对蔬菜的运输、储存也很不利。而有的菜贩抱着博弈的心理,希望春节期间能够大幅降温,甚至下雪,这样菜就会好卖赚钱,这种投机心理无疑也会增加经营风险。

  ■ 观点

  信息渠道不畅 卖菜靠运气

  为何会出现这种现象?朱金荣认为,现在蔬菜整体上供过于求。这几年蔬菜全国丰收,造成传统的大白菜、包菜、萝卜等蔬菜价格很低,批发价才两三角钱一斤,菜贩的利润变薄,遇到滞销就难以承受。

  此外,批发环节信息渠道也不够通畅。胡体良表示,蔬菜交易方式仍然比较原始,多数菜贩还是靠给熟人打电话问情况,卖什么品种、准备多少的量往往是靠运气。市场供求信息不畅,导致无法与需求对接。

  这在春节前后的批发市场表现得更为突出。到了春节期间,很多零售菜场的菜贩们回家过年停止进货,这时候外地来的供货商们若菜不对路,很容易造成了滞销,如果保鲜期比较短的话,就只有低价处理,甚至是扔掉。

  零售价格偏高 影响市场需求

  邓垦认为,现在蔬菜市场出现一个怪现象,就是批发市场价格奇低,而零售市场价格偏高,影响了市场需求。比如现在大量上市的萝卜、大白菜、包菜等,批发价才二三角钱一斤,而零售市场都在1元以上,价格翻了好几倍。而像蒜苗、豌豆这样的反季菜,集贸市场卖10多元一斤,批发市场才几元钱一斤。

  邓垦介绍,目前武汉市每天对蔬菜的消费量约为8000吨,但白沙洲市场一家的供应量就达到5000吨。从批发到零售,中间不仅存在大量差价,也由于某些零售市场被人为垄断,缺乏一定竞争,造成春节期间市民买菜贵、买菜难。这一严重的差价现象说明从批发到零售,中间缺少一些环节。

  ■ 出路

  健全信息平台

  增强抗风险能力

  怎样解决这一难题?胡体良认为,市场经济环境中,菜贩应充分考虑经营的风险。而增加抗风险的能力就需要通过蔬菜协会成立一个基金,对于一时卖不动的蔬菜进行包销。

  邓垦建议,政府能否构建一个全方位的信息平台,同时出资和批发市场共同建立一个抗风险机构,一方面及时发布市场的预测、全面蔬菜供求信息,给菜贩以参考。

  邓垦说,有的最后被迫弃菜实在可惜,能否由政府或者大企业出资进行包销,直接运送到零售环节,通过蔬菜便民店等形式,以便宜的价格销售给市民,既减少菜贩的损失,也让市民买到便宜菜。

  ■ 关注

  今年的滞销菜可以免费送给困难群体

  邓垦表示,如果今年春节继续出现蔬菜滞销的情况,该市场决定免费赠送给武汉市低保等困难群体,也欢迎民政部门、慈善团体、街道社区通过金报预订蔬菜。电话:86788888。

责编:宋菁

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