烘焙网店纷纷开起实体店 顾客网上购买线下提货

    东西湖一家烘焙网店，已在市内繁华商业区开出了三家实体店，不少顾客网上购买、线下自提。店员介绍，到实体店购买的顾客，很重视食材的保质期和储藏环境。

    武广公寓楼上一家烘焙网店，实体店已经营多年，每天来店里买食材的顾客非常多。店员介绍，实体店卖烘焙食材，一方面可以交流烘焙心得；另一方面，像黄油、奶油奶酪、淡奶油等快递周期长了容易变质的食材，实体店内交易可以减少纠纷。

    有烘焙爱好者表示，除了模具、面粉等食材网购之外，像黄油、淡奶油等材料还是愿意去实体店购买，这些食材大部分是进口食品，运输时间长，保质期一般不长，实体店购买可以看清楚保质期，现买现用。

    街道口一家专营烘焙DIY的店主说，烘焙网店开实体店是一种趋势，烘焙过程之中遇到很多状况，实体店可以提供买家和店主之间的交流，减少误会，降低差评率；此外，这些店多位于繁华商圈的楼中店内，租金费用不算高，还可以当作仓库使用，一举两得。

责编：宋菁