百名调酒大师同台竞技 武汉选手获季军

选手在进行花式调酒比赛。记者李子云 摄

（武汉晨报）虞美人、焰……一种种寻常的基础酒品，通过一位位调酒大师们的巧手不一会儿就变成了一杯杯五颜六色、美轮美奂的鸡尾酒，大师们精湛的花式调酒技法让在场的观众大呼过瘾。昨日，2015年IBA世界杯调酒锦标赛中国区总决赛在武汉市第一商业学校拉开帷幕，来自全国的近百位调酒大师同台竞技，争夺英式调酒和花式调酒两个项目的冠军。最后来自武汉市第一商业学校的国家级调酒大师王勇获得英式调酒项目季军，冠军由来自深圳和天津的选手摘得。

    该校餐旅系主任王炎超告诉记者，该校是省内中高职学校中唯一一个将调酒作为一个独立专业开设的学校。“现在全国调酒师从业需求的缺口很大，我们每年的毕业生还没到毕业就已经被各大酒店、酒吧、酒企业预订了。”

    据悉，IBA世界杯调酒锦标赛是全球调酒界规模最大，级别最高的赛事，我国从2011年开始参加这个国际级的赛事。

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