螃蟹、板栗悠着吃 单次最多3只螃蟹、6个板栗

　　5只螃蟹下肚，42岁的周先生肚痛不已，送到医院看急诊，医生批评他：这么多高蛋白下肚，怎能不诱发胰腺炎?

　　周先生体形偏胖，平时很注意控制饮食。节前，朋友送给他一盒螃蟹，周先生觉得忍不住，蒸好吃掉。家人都不太爱吃螃蟹，周先生一个人连吃5只，连呼过瘾。谁知当晚就发病，不得不住院打针。

　　秋风起，蟹脚痒，栗子飘香。节日期间，时令食品成为市民餐桌上的待客佳品。武汉市食品药品监督管理局专家康康姐提醒，螃蟹蛋白质高、板栗热量高，两者都不宜多吃。

　　螃蟹每餐最多吃3只。康康姐介绍，螃蟹中的蛋白质是鱼肉和猪肉的好几倍，还含有丰富的钙、磷和铁等微量元素，蟹黄脂肪胆固醇含量偏高。因为营养太丰富，吃多容易引发胆囊炎、胰腺炎，建议每餐最多吃3只。此外，螃蟹性寒，胃肠功能差、体质虚寒者应尽量少吃或不吃。

　　板栗每次最多吃6个。板栗属于坚果类食品，淀粉含量较高，每100克熟栗子含有180千卡热量，相当于50克米饭所含的热量。糖炒过的板栗糖分含量更高。吃多后不但会发胖，还会加重胃肠负担。建议不要大量吃板栗。脾胃虚弱、便秘患者、糖尿病人要少吃。(记者王春岚 通讯员潘露)

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