武汉一高校办美食节 校内捕鱼2000斤做成鱼丸送学生

鱼丸美食节上品鱼鲜。 通讯员唐宇辰 赵思龙 摄

　　武汉一大学，校内湖里自己打鱼，捕获鲜鱼2000斤，做成鱼丸免费给学生吃。昨天，武汉商学院的学生解了嘴馋还晒出幸福，让人羡慕不已。

　　武汉商学院的校属鹤鸣湖水域面积22亩，与后官湖相通，水质清澈，湖里有草鱼、青鱼、胖头鱼等10多个品种。平日里，学校用食堂磨豆腐的豆渣和湖边的草喂食。这次该校举办鱼丸美食节，共捕获鲜鱼2000斤，10个大厨忙了整整一上午做出了3000多个鱼丸，结果半个小时内就被学生一扫而光。

　　“原计划是做200份免费送给学生吃，后来又增加了100份左右。”该校食堂工作人员介绍，当天他们共打捞了800多条鱼。11点20分，第一盆鱼丸出锅。北区食堂门口前的长桌上放着的两大盆冒着热气的煮鱼丸和三大盆飘着香味的炸鱼块，引来一众学生。“这是我吃过的最美味的鱼丸了，鱼丸Q弹爽滑，汤也鲜美可口。”2016级学生郭大嵩一脸幸福地说。

　　该校南区烹饪楼的实训室内，60多个学生还饶有兴致地观看了烹饪大师李茂顺制作三色鱼丸。2016级中西面点专业的赖树华学习了制作技巧后说：“过年我也想为家里人亲手做鱼丸。”

　　(记者朱佳琦 通讯员马青青 堵培垣 陈复利)

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