市民排队3小时只为尝老汉味 老通城豆皮每人限购2份

2017-01-01 06:44 来源: 长江日报
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去蔡林记尝老汉味的队伍排得转了个弯 记者李婷 摄

 

  “老街新开,景观漂亮了,文化味也浓了,最让我们这些老武汉高兴的是,把这些老字号都迁了回来,让人回味无穷。”昨日,家住常青花园的李章华老人专程到中山大道吉庆街体味老汉口风味,他排了3小时的队,只为尝一口老通城的豆皮。

  李章华出生在中山大道黄石路附近,昨日下午,他和老伴带着孙子到中山大道吉庆街,边逛边吃。“冠生园、老通城、蔡林记……都是老汉味,看着真是亲切,一下就找到了过去的感觉。”

  说这话时,李章华正在老通城排队买豆皮,他已经等了将近2小时40分钟。“以前老通城的老店就在这旁边,虽然很多人说现在的味道变了,但能在老店旁边再吃一回,也是个念想,排队也值了。”李章华笑眯眯地说。

  昨日长江日报记者在吉庆街看到,每家老字号前都排着长长的队伍。在老通城店,排队买豆皮的人从店里排到中山大道上。蔡林记前队伍也排得转了弯。

  老通城的店员给每位来排队的顾客递上一杯水,并提醒他们排队得3个小时左右。即便如此,也挡不住“吃货”们的热情。一位店员告诉记者,店里有两口锅,每锅有10份,每一锅起锅10分钟,从早上开店起锅就没停。

  记者注意到,店门上一张打印纸注有“豆皮 每人限购两份”字样。店员说顾客基本都是奔着豆皮来的,不少人专程从武昌、汉阳赶来。有的顾客一次点10份,后面的顾客等的时间就会更长,为保证来的顾客都能尝到老味道,所以限制了购买份数。

  在蔡林记店前,从武昌来的余英顺和老伴正在讨论:吃完热干面,再去汪玉霞带点酥饼给伢吃。

  余英顺家住武昌,她和老伴专程坐地铁来吃老汉味。余英顺说,新开街的中山大道不仅好吃,还好玩。她在吉庆街看到汉绣、泥塑、葫芦烙画等一批非遗传承项目在现场演示,觉得特别有意思。“民俗文化跟汉味特色融合,这样的中山大道既充满文化味,又充满趣味性。”

  责编:朱德华

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