27岁武汉姑娘伢两年开27家店 留学韩国改变命运

图为：美女老板王曦

　　   (记者周萍英 图/记者严斯林) 90后武汉丫头王曦，出生在一个并不富裕的普通家庭，作为湖北美术学院珠宝设计专业的交换生，2009年她来到韩国，“我的人生轨迹，从踏入韩国土地的那一刻起开始转折”。

　　如今才27岁的她，两年间开了26家韩式美容店，还在万松园自家门口开了一间口味独特的烤肉店。

　　A.引进韩国美容技术 两年开26家分店

　　“刚到韩国时，整个年级就我一个中国人。”王曦坦言，之前通过看韩剧才会讲一两句韩语，仅仅三四个月之后，她已然成了韩国通了，“语言环境很重要，其次，人生地不熟没有依靠，除了努力别无他法”。

　　“她去韩国后，除了第一年学费是家里掏的，后面几年全部靠自己打工、代购养活自己。”王曦的初中同学、“松源和牛”店的搭档周帆介绍道。

　　王曦留意到，韩国的半永久美容技术很成熟，“当时在国内，至少在湖北还没有兴起半永久韩式美容法，我想要是将技术和师资引进国内，应该有着不错的前景”。

　　2014年王曦回到武汉，和武汉一家著名的美容机构合作，推行半永久美容技术。“可以说，她是武汉半永久美容第一人。武汉这一两年半永久美容的兴起，和她有很大关系。”周帆说。

　　主攻培训和加盟，如今王曦的美容机构已开了26间分店。

　　B.融入日韩美食特色又开烤肉店

　　作为从万松园美食街走出去的武汉吃货，王曦最爱吃西餐，尤其是牛排。“感觉武汉正宗的烤肉店或牛排馆太少了。韩国的饮食对调料很讲究，日本则对肉类原料更注重。”回国后，事业稳定下来的她，开始琢磨着进军餐饮业。

　　她把店址定在劲松小路的老房子里。经过近一年的筹备，投入90万元，今年3月“松源和牛烤肉店”开张了。王曦请来曾在日本工作过的大厨担任主厨，菜品主要为烤肉和牛排，原材料引进澳洲当地和牛。综合韩国酱料特点，用当季时令水果熬制成独特的水果酱料，口味清淡而鲜香。其他海盐或香辣酱料，也都由蔬果等天然食材调制而成。

　　如今，主打产品罐腌横膈膜成了店里的招牌美味。横膈膜靠近牛的内脏，每头牛身上只有一点。厨师用古韵十足的中国小陶罐腌制，配入特殊酱料。

　　“这条街上吃虾子的多。生意没有预想中的好，但还是吸引了很多回头客，客户也以年轻群体居多。我不急，任何名店都是经历过顾客和时间的考验的。”王曦说，目前店内晚上生意还不错，一晚上营业额在四五千元，周末基本都是爆满。

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