寒假一个月 大学生给父母做早餐30天不重样

图为：黄奇鑫做的鸡蛋饼

　　楚天都市报讯(记者乐毅通讯员雷蕾雷雯慧)“谁说只有女孩是爸妈的小棉袄，男孩暖起来就是爸妈的貂皮大衣。”昨日，武昌工学院食品科学与工程专业大四男生黄奇鑫在朋友圈里晒的30天美食“打卡”，瞬间燃爆了大家的食欲，也勾起了对父母难以言表的爱。寒假的一个月里，黄奇鑫给父母制定了一份“30天不重样早餐”的计划单，不仅每天将美食晒在朋友圈里和大家分享，还邀亲朋们为自己的饮食计划提供思路。“自己做的饭菜，比外面买的种类丰富，而且有营养。”据了解，黄奇鑫会根据自己的专业相关知识，替父母搭配一些对中年人健康有益的食材，有时也会上网搜索一些不一样的营养搭配。他说，自己会在每天晚上提前考虑好第二天的菜色。早上六点，就去菜场购买新鲜的食材，洗菜、择菜、腌肉等工序都是亲力亲为。

　　前天他给父母准备的早餐是咖喱鸡肉乌冬面和紫菜虾米蛋花汤，黄奇鑫用小刀把鸡腿划开口子，剔骨去皮，与姜片、料酒一起放入凉水中烹煮，再准备适量新鲜香菇、虾肉和小白菜。先将鸡肉炒至发白，再混入融化好的咖喱粉，将所有食材倒入高汤中煮大概八分钟，最后放入三人份的乌冬面再煮四分钟。“做食物要讲究心意更要懂得搭配。”黄奇鑫说，鸡蛋中的大量维生素和微量元素很容易被人体吸收，所以黄奇鑫在每碗乌冬面中加入一个白煮蛋。而紫菜虾皮汤，能补钙又清淡，最适合钙质流失较快的父母亲。“以前都是我赖床老妈做饭，现在该让她享享福了。”记者浏览其QQ空间发现，黄奇鑫做的花样早餐十分用心。自制锅巴饭、玉米排骨汤+蛋炒饭、鸡蛋肉丝乌冬面、南瓜饼……不仅食材丰富、色泽诱人且品种繁多。“对父母最好的孝顺，就是让他们看到自己的成长。”黄奇鑫说，自己在家只要有空就会主动承担起做饭洗碗的工作。“饭做得好，以后在外就业，父母也能少操心。”

　　看到孩子每天早起，只为给自己准备一顿丰富的早餐，黄奇鑫的母亲卢白云感到由衷地高兴，“无论他做什么，父母永远都是孩子最忠实的粉丝。”

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