国博开始集中配餐 参展商吃到“安全盒饭”

　　食品药品监管人员在国博内的一家餐饮店检查食品安全。摄影 张皓亮

　　长江网5月21日讯(长江日报 记者刘睿彻)过去每有大型展会，周边往往会出现来路不明的盒饭兜售。如今，“野盒饭”在武汉国际博览中心“绝迹”。21日，全国医院建设大会在国博召开。午餐时间，参展商们拿到了来源正规、集中供应的盒饭。

　　全国医院建设大会组委会工作人员高雪峰表示，头一天午餐吃的西红柿牛腩、腊肠、松仁玉米炒肉、青菜，干净、卫生、可口，很不错。到目前为止集中供餐已满足了大会1000多人的吃饭需求。

　　记者在现场看到，除了集中供应的盒饭，国博内还有多个餐饮品牌店，就餐区和会展区严格分开，保持着整个会场的整洁。展会内外，没有看到兜售盒饭的摊贩。

　　据悉，武汉国际博览中心是全国十大场馆之一，为武汉会展经济注入强大活力。然而，由于建馆初期场馆内未规划设立餐饮配套体系，大量前往国博的参展商户和观众面临吃饭难的问题。汉阳区食药监局办公室主任尚津介绍，“野盒饭”一度流行，由于来源不明，存放时间长，存放环境也无保证，存在着极大的食品安全隐患，加之食用后餐盒被随意丢弃，严重影响展馆环境卫生。而摊贩流动性强，打击难度大。

　　该区食药监局与国博中心沟通协调后达成共识，最终在不改变场馆布局的情况下，利用展馆闲置区域，增设餐饮点。从去年8月起，区食药监局从方案拟定、许可指导、企业引进等环节全程跟踪服务，打造高起点、高标准就餐服务环境。10月底，引进星味稻、康师傅、德克士、沙县、稻时代、牛满碗等品牌快餐连锁店。为满足来自国内外参展人员的不同饮食需求，今年元月，又增设咖啡经营点。

　　同时，根据展会需求在A馆和B馆设置集中配餐供应服务区，由具备集中送餐资质的单位供应快餐，餐饮品种更为多样化，就餐环境更好。

　　尚津表示，借助市场的力量，疏堵结合之下，“野盒饭”没了市场，自然消失了。

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