胖，让人变笨？神经内科专家称太胖或太瘦对大脑不利

　　长江日报融媒体9月21日讯（记者毛茵）胖会让人变笨？美国研究表明肥胖确实可能影响大脑健康。武汉大学人民医院王高华教授认为，两者可能有关联，但不一定是因果或必然关系，国内还缺乏大样本研究。武汉神经科专家表示，其实太胖或太瘦对大脑都不利。
　　在美国，几乎三分之二的人都有这种导致大脑不健康的迹象。包括5000多人参与的一项新研究得出结论：过多的腹部脂肪是大脑不健康的一个警告信号。腹部肥胖越严重，他们的大脑功能就越差，这是通过对记忆、语言和一般心智能力的测试得出的。
　　武汉大学中南医院神经内科肖劲松主任医师解释，身体的形态取决于腰围和臀围的比例(腰围÷臀围)，男性腰臀比率≥0.90的是苹果形，<0.90的是梨形;女性腰臀比率≥0.85的是苹果形，<0.85的是梨形。苹果形人的脂肪分布在腹部中心部位，此身形的人，预测有很高的健康风险。腹部脂肪可能对大脑特别不利，因为它可能导致炎症标记物的分泌增加。炎症蛋白——其中有许多对身体有害——经常在人们患痴呆之前增加。
　　肖劲松主任医师进一步说明，从临床上看，太胖是对大脑肯定是不利的，因为肥胖是很多疾病的危险因素，比如卒中、高血压、心脏病等。这些疾病会直接或者间接伤害脑功能。随着年龄的增长，人类的大脑会自然萎缩，不同的人群大脑萎缩的程度有所不同。超重者的脑白质有所损伤，这就意味着，肥胖者的认知能力相对较差、反应较慢，因此，胖了会变笨并不是没有道理的。
　　“但太瘦的人到老了更容易脑萎缩”，肖劲松同时指出，瘦的老人(BMI值在18左右，甚至更低的)往往属于营养不均衡，不利于大脑功能的维持。但目前我们不知道这个度在哪里。
　　甜食、酒精、油炸食品、过咸食物、加工蛋白质，这些是多位营养学家总结出的“有损智商的5种食物”。拒绝肥胖和变“笨”，请远离这些“美食”！
　　【编辑：刘思】
　　（作者：毛茵)