抽样员在盒马鲜生买两购物车食品去检测，情况良好

　　长江日报融媒体10月5日讯（记者刘睿彻）国庆长假进入第五天，武汉市、区两级食药监管人员不休息，每天进行食药市场巡查，截至目前情况良好。10月5日，长江日报记者在位于汉口青年路的盒马鲜生店看到，专业抽样员购买了两购物车食品用于检测。
　　武汉食品化妆品检验所抽样员金成乐和同事推着两辆购物车，像普通市民一样结账。不同的是，他们是带回检验所检测。长江日报记者发现购物车内有面粉、大米、食用油、五花肉、猪肝、牛后腿等，均是日常生活食品。


　　抽样员购买了两车食品用于检测 记者刘睿彻 摄
　　金成乐介绍，围绕食品安全检测项目很多，如肉类检测瘦肉精、兽药残留等。像这样采样抽检，一个月至少要进行一次，加上区级、国家、省级层面的抽检，对于大中型商超一月通常会碰到四五次，高频次的抽检充分保障食品安全。
　　抽检采样量也有明确规定，对于肉制品，要达到2000克，米要达到3000克。所以不同品种的食品要购买好几包，金成乐解释。
　　据悉，不同于现场快检，实验室检测出结果，才能最终作为执法依据。根据节前数月的检测，武汉食品抽检合格率很高。


　　执法人员查看糕点 记者刘睿彻 摄
　　武汉食品药品执法大队执法人员杜金海、胡雪婷查看了店内的索证索票、冷藏冷冻库、进口食品标签标识等，发现管理整体规范。该店每天会对冷库和冻库进行两次温度测量。执法人员还对进口食品抽查了8个品种，都有中文标识，且中文标识符合国标要求。
　　执法人员发现该店自制糕点上没有标注厂家联系方式。胡雪婷介绍，尽管可以通过扫描企业APP二维码联系，但根据《食品安全法》，散装食品的标识需要标明厂家联系方式，为提醒企业严格管理，现场下达了一份责令改正通知书。
　　10月5日，全市各区食药执法人员均进行了市场巡查。长假前4天，全市食品药品监管系统共出动执法人员1307人次，检查各类食品药品生产经营单位6190家，监督抽检食品59批次。
　　市食药监工作人员提醒市民，节日消费，选择正规商家，保留票据，便于维权。
　　【编辑：刘思】
　　（作者：刘睿彻)