柚子成秋季“明星水果”,好柚子应这样挑

2018-10-11 21:08 来源: 长江日报
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  长江日报融媒体10月11日讯(记者龚萍)秋季气候干燥,武汉市内各大水果店、超市里,柚子成为“明星水果”。
  11日,在永旺超市金桥店里,柚子分白肉、红肉两个品类五六个品种,不少人尝过后,都会买上一个带走,“今年的柚子感觉水分特别足。”
  在汉口香港路上的几家水果店里,柚子同样占据“半壁江山”,最贵的红肉柚子,每斤售价近10元;便宜的白肉柚,10元就能买两个。
  武汉市农科院专家张敏表示,今年受到雨水偏少的影响,本地橘子上市期普遍推迟了半个月,大家买得最多的还是柚子。
  从事水果采购多年的胡先生表示,今年是柚子的丰收年,尽管消费量大,但价格后期上涨的可能性不大,估计会持续平稳或者略有下降。
  柚子挑选小窍门——
  掂分量。拿起同样大小的两个柚子,手感沉一些的水分更充足,吃起来也会更美味;
  看外观。果皮光滑的柚子水分足,相对果皮有点皱巴巴的,吃起来会有点涩;
  压柚皮。皮薄的柚子肉厚,用手轻轻按压柚子表皮,不容易按下去的柚子肉更厚一些,也会更好吃些;
  量果蒂。果蒂短的柚子比果蒂长的好,而且果蒂部分不容易按压下去的柚子,品质会好一些。
  【编辑:符樱】
  (作者:龚萍)
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