带饭上班的集体记忆，一个铝饭盒“吃”出几十年同事情

　　长江日报融媒体10月26日讯（记者汪甦）“这种铝饭盒是我们那代人的记忆，现在年轻人很少会带饭上班了。”64岁的中国一冶机械厂制氧车间退休工人刘桂华参加长江日报“芳华物语·庆祝改革开放40周年”征集活动，拿出自己的“老饭碗”——一个铝制饭盒，讲述那些有关的历史记忆。


　　刘桂华的铝制饭盒。记者汪甦 摄
　　26日下午，在青山区青和居，长江日报记者见到了这个饭盒：长方型，盖上有“葵树牌特大号铝饭盒”字样，尚有油渍印记。“这是1977年元月份，我23岁参加工作时买的，一直陪我吃到退休。”刘桂华老人打开话匣子：当时工厂食堂离车间较远，车间共七八十个工人，人多路远就餐不便，她便和十来个工友商量中午带饭吃。
　　“头天晚上炒好菜，装在菜盒中，抓一把生米放在盒中。第二天到了单位，先将饭盒搁在锅炉房，由专人码好，拿去蒸煮，到中午时就热气腾腾了。”大家用手垫着布迅速从屉中抽出，然后各找各的地方吃饭。若是夏天，为了防止带的菜变质，他们会将菜盒放进一个盛满冷水的大盆里冷藏。
　　那时，工人们午餐时间短，只有中午11点半到12点半一个钟头，吃完了饭就得赶紧投入工作。带了肉菜的常常夹片肉扔进没肉菜的同事饭盒中，嘻嘻哈哈聊天，最后将暖水瓶中热水倒进饭盒里，冲汤饮入同时也算是刷碗了，日复一日，年复一年。


　　刘桂华向记者展示铝制饭盒。记者汪甦 摄
　　“我们车间同事来自天南地北，我是哈尔滨的，喜欢做猪肉炖粉条，头天把酸菜、粉条，还有几块大肥肉往菜盒里一装，第二天放锅炉里一蒸就能吃了。还有同事是湖南的，喜欢带辣椒。再就是家庭条件好的，有时会烧个鱼，打开饭盒盖，整个车间都腥香扑鼻。”刘桂华开怀地回忆着过去，直到现在，她还和当年同事保持联系，“谁的孩子结婚了，谁又添孙子了，当年老同事的生活动态，我们都互相关注着。前几天，我还参加了同事儿子的婚礼，他小时候就常来我们车间吃午饭呢。”
　　改革开放以后，人们的物质条件日益增长了，从上班带饭到使用微波炉，到现在网上点餐，走到哪吃到哪。最不济的单位也有盒饭，两荤两素是标配，还有不少伙食好的单位，食堂的饭菜比家里吃得都还好，大锅饭小锅菜，选择颇多。
　　“饭盒陪伴了我们这代人成长，为武钢一冶的建设添砖加瓦，也是历史的见证吧。”刘桂华感慨。
　　“芳华物语•庆祝改革开放40周年”征集活动将持续进行，至11月15日12：00结束，有意者可提供老物件电子照片和300字简介，发送至电子邮箱3106034769@qq.com，或通过电子邮箱提供线索（邮件请备注“芳华物语”，并注明收藏者姓名、住址、电话等）。咨询电话：82812945（工作日8:30-12:00，14:30-17:30）。
　　【编辑：叶子】


　　（作者：汪甦)