由你决定“东湖最美味”，东湖国际美食文化节网络投票启动

　　长江日报融媒体12月18日讯一碗滋补黑山羊汤的暖意传遍全身、一只金黄油亮的烤全羊把欢乐传递，狮子头炖鱼丸、排骨藕汤、北京烤鸭、臭鳜鱼、大麻圆……东湖美食不胜枚举，哪道美食是你心中的“白月光”，哪一口香甜是你割舍不下的“回忆杀”？


　　今年十月份，东湖风景区管委会、长江日报报业集团联合推出 “世界东湖 美味共享”2018迎军运东湖国际美食文化节系列活动，同时启动东湖首届餐饮名店、名菜评选活动。组委会向武汉征集“好吃佬”，组织了武汉美食界资深美食家、新兴达人、各大高校留学生等，以美食达人评审团形式，分路探访东湖餐饮名店、名菜。发掘一批东湖美味品质名店、网红新店、风味小吃、特色创意名菜等，邀请全民参与绘制一张“世界东湖美味地图”。


　　美食达人品鉴团“全副武装”探访东湖美食。刘帅 摄
　　“不光食材讲究，就连配菜都是掐头去尾，选择中间最鲜嫩部分。”湖滨客舍主厨杨勇在品鉴现场向美食大咖们介绍菜品，“摆盘的花样更是取材于当季的花草树木。”
　　“这道番茄野生鳜鱼跟以往吃过的鳜鱼不太一样，酸甜可口，鱼肉非常鲜嫩，没有一丝鱼腥味。”武汉资深美食达人“樊三”对慧心雅社的番茄野生鳜鱼赞不绝口。“慧心雅社一改鳜鱼常规的做法，用番茄的酸甜调和鱼的腥味，用食材做调料的方式让鳜鱼能够保持鲜嫩的口感。”慧心雅社总经理雷利平在一旁解释道。
　　“冬天也能满园鲜花盛开，东湖177把食客的用餐环境布置得太漂亮了。”高校美食达人查雨馨十分中意东湖177的餐厅装修风格，“喷泉、草坪、吊灯、希腊神话的壁画、露天咖啡座，东湖177的环境非常浪漫优雅。”


　　本地美食大V与东湖美食大厨合影。刘帅 摄
　　通过海选预热，组委会收到近百家餐饮企业的报名。专家评审团对参评餐厅的环境、菜品、服务等进行全面考评，选出晋级复赛的32强优秀餐厅和52道招牌、特色菜，参与网络大众投票。最终将根据美食达人推荐、大众网络投票、专家现场评审的综合考量，选出此次活动的年度十强名店、十道名菜。
　　关注“长江日报”官方微信公众号，回复关键词“东湖美食”， 即可为您喜欢的名店和名菜进行投票。投票时间为2018年12月18日6时至12月23日20时。欢迎市民、读者、游客踊跃投票，评出你心中的“东湖最美味”。评选结果，将刊登在近日的长江日报。


　　美食投票链接http://vote.dxiyue.cn/7
　　参与投票还有奖品拿哦！一二三等奖为：水墨团山提供的四人位下午茶（价值384元/份）、三人位下午茶（价值288元/份）、两人位下午茶（192元/份）。纪念奖为工艺筷子一份。（记者傅雪婴 实习生宁秀梅 通讯员张兵）
　　【编辑：叶子】
　　（作者：傅雪婴 宁秀梅)