敬我们的小龙虾自由丨长江评论

　　长江日报评论员鲁珊
　　还在冬天的时候，68元一斤的车厘子，有人说没有车厘子自由；春天来了，88元一斤的香椿，有人说没有香椿自由；现在天热了，188元一份的油焖大虾，有人满世界打飞的来吃，再没人谈自由不自由了，只说“无小龙虾，何以谈夏天”。
　　今年夏天，有一批小龙虾专业的学生毕业了，这百余名来自湖北潜江的高职毕业生，是全国第一批以小龙虾为专业的高职生。新闻里说，首批就业率达到100%，平均月薪万元，有的学生因为会烧小龙虾找到了女朋友。
　　这是有多么怯生生，才会说出“会烧虾所以找到女朋友”的话，这也是有多么不自信，才会如此大喜过望地大声宣布就业率。
　　这事有前因。两年前，小龙虾专业开办之初，就曾被官方批评“不务正业”。两年来，以小龙虾、高尔夫球等为代表的“奇葩”专业，常被拿来调侃、用于批评，感叹我们的高校专业歪楼到什么程度——批评的人没细看，小龙虾不只烧虾，它还有餐饮管理；高等职校本来就是面向就业，培养职业技能的。


　　小龙虾揽生意。 记者詹松 摄
　　每个夏天，中国人会吃掉超过1千亿元的小龙虾。1千亿是什么概念，约等于10个万达，1个海尔，半个小米，九分之一个苹果。这是一个被烧烫的巨大市场，有江湖、有竞争、有传奇、有兴衰，有大道理。有人卖塑料花卖出了商业帝国，有人卖光碟卖出了京东，有人卖扣子卖出了博士后流动点，大乾坤通常都看不见，不限于形，不限于名。
　　即使仅仅烧个虾，又有什么要紧？我不知道有没人喜欢烧小龙虾，但我知道有人喜欢烧菜。如果喜欢烧菜，又能烧菜中养活自己，那是多么幸福而有尊严的事。
　　法国有句名言：“在法国你可以不知道路易十三，但是法国顶级大厨博古斯，你必须得知道。”我不知道这批小龙虾专业的孩子们中，会不会藏着一个这样顶级的未来美食大师，不过那又有什么关系呢？梦想总是要有的，梦想只选择人心，并不会选择行业。
　　所以说，世上只有低俗眼光，没有低等的职业，或者说，只有一种职业让人瞧不起，那就是不工作。也可以追溯回去说，哪有什么奇葩专业、奇葩学业，奇葩论文，有的只是眼光、偏见。在北大打游戏三年被退回的学霸，与两年烧了1000多斤虾的高职生，谁更值得敬上一杯酒？
　　爱即自由，努力与奋斗也是一种自由。
　　每年高考结束，填报志愿都会成为人生中头等大事。前两天有孩子问我，我妈想让我学师范，以后好找工作，可我不想我妈替我包办，怎么办啊。我真想告诉她，学什么很重要，更重要的是，你要确定自己在努力、奋斗和幸福。
　　【编辑：朱曦东】
　　（作者：鲁珊)