越吃越想吃，吃到停不下来！原来是肠道“先动的手”

　　长江网9月3日讯（记者毛茵） 越长越胖的徐女士向消化科医生吐槽：我是越吃越想吃，吃到停不下来。而且晚上明明吃得很胀，第二天一醒反而比平时更感觉饿。医生却告诉她：是高脂肪食物吃多了，让“肠道瞎指挥”！
　　为什么高脂肪饮食容易发展成暴饮暴食？近日，美国贝勒医学院领导的一项新研究证实了一种此前未被证实的机制——高脂肪食物扰乱大脑发出的抑制食欲的信号，进而导致肥胖，而这一切居然是肠道先动的手。
　　华中科技大学同济医学院附属协和医院临床营养科主任蔡红琳解释，发出抑制食欲信号的主角瘦素通过在大脑中触发足够的食物饱腹感，从而发出指令——让我们停止进食。然而，在高脂肪饮食或暴饮暴食引起的肥胖症中，身体对瘦素信号的反应停止，也就是说我们感觉不到饱腹感，进而继续进食并导致体重增加。
　　普仁医院消化内科陈时医生对徐女士说，脂肪和糖促使进食是大家公认的现象。胃抑制多肽（GIP）及其在下丘脑中的受体是引起瘦素抵抗的必要条件。我们推测这些研究结果未来会被转化为减肥策略——通过抑制GIP的抗瘦素作用来恢复大脑对瘦素反应的能力。 所以，控制不了自己的饭量可能是“狗头军师”肠道瞎指挥和“昏君”大脑动的手。
　　陈时认为，最好做能够自律的人，能够控制自己的饮食结构就行了，不必用药物去影响自己的激素分泌。此外， 晚上吃的多的话，夜间胃肠蠕动活跃，消化吸收能力强，胃排空后胃仍处于活跃的蠕动排空状态，因此对于饥饿空腹的感觉会更加明显。总之，需要控制高脂肪食物的摄入，尤其是晚餐。
　　【编辑：金鑫】
　　（作者：毛茵)