网红月饼争宠,长得像柠檬、柿子,还有小龙虾口味……

2019-09-12 15:44 来源: 长江网
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  便利店里的异形月饼 记者赵歆 摄
  长江网9月12日讯(记者孙珺 赵歆)又是一年中秋,今年的月饼市场,除了传统商超、便利店外,喜茶、奈雪的茶、星巴克等网红茶饮品牌相继入局,成为月饼市场的新竞争者,各种低糖(无糖)工艺、小而美、异形月饼等新鲜潮流的关键词或概念,也正在成为月饼市场的新宠。
  “这个是月饼吗?长得好可爱啊!”汉口胜利街上的罗森便利店,午休时间有不少学生模样的消费者进店,门口糕点处的月饼吸引了几位女生驻足。其中一位女生告诉长江网记者,相较放在同一排的传统外形月饼,这样长相出挑的月饼可能更能吸引她购买与闺蜜分享。


  便利店里的异形月饼 记者赵歆 摄
  这些“长相出挑”的月饼,从外形上看像柠檬、柿子。据工作人员介绍,这些是中秋节期间,便利店里上的节令新品,售价在8.8元一个。“原本有三个口味,草莓款一上柜就卖断了货。”该工作人员笑称,看进货单时也不知道“长相”这么可爱,购买者以女性居多。
  除了外形长得像水果的月饼,长江网记者在瑞景路的Today便利店看到,货架上的月饼外形更像是蛋黄酥,但外皮由两种颜色混搭而成。“外形颜色表示它的口味组合,”工作人员介绍,“外皮为黄绿色的是香蕉与牛油果、粉黄色的是红柚和草莓、黄白色的则为菠萝和卡曼橘口味,销量还不错。”
  网红奶茶的月饼更加大胆,乐于与年轻人互动。喜茶为了适应年轻人口味,增加了藤椒牛肉、麻辣小龙虾等新口味月饼。喜茶相关负责人表示,一般通过小程序购买月饼,且仅限量发售,售完不确定是否补货。因为太过火爆,喜茶月饼已成为黄牛的目标。有黄牛报价,喜茶月饼代购价为398元/盒,比喜茶官方售价高出100元,涨幅达33.6%。
  奈雪的茶则将巧克力、抹茶红豆、法式奶酪奶黄、紫薯奶黄等年轻人喜爱的馅料融入了月饼。在包装上,“纸雕灯”“首饰匣”颇有中国韵味,H5还能在线互动。
  不过,这些月饼终究还是小规模,月饼界依然还是传统的天下。武汉各大超市数据显示,传统口味依然占据主导地位,广式五仁、蛋黄以及苏月都是武汉人的最爱,另外流心奶黄再次发飙,增幅明显。
  【编辑:朱曦东】
  (作者:孙珺 赵歆)
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