武汉热干面英文名火了！欢喜坨、豆皮…这些翻译太有意思了吧

　　武汉热干面又上热搜啦！
　　这次它有了官方的“英文名”


　　军运会执委会翻译中心对
　　武汉热干面的翻译
　　考虑到芝麻酱虽是半流质
　　但比番茄酱、辣椒酱
　　等蔬菜类调味汁明显要稠一些
　　同时突出口感的特殊
　　译为：
　　Wuhan hot-dry noodles
　　with sesame paste
　　（武汉芝麻酱热干面）


　　翻译一出
　　立刻引起了网友们的“围观”
　　有提议就叫
　　WuHan noodles
　　简洁明了




　　有人觉得普通话“直译”就很好


　　还有调皮地提议
　　用上地道的武汉话
　　“le”（热）这个读音


　　甚至有“学霸”们
　　已经开始担心四六级了




　　武汉美食这么多
　　欢喜坨、豆皮、排骨藕汤……
　　这些怎么翻译呢？


　　武汉的专业团队给出翻译
　　【欢喜坨】
　　Joy ball (Wuhan-style fried glutinous rice ball with sesame and brown sugar fillings )
　　【排骨藕汤】
　　Stewed Spare Ribs with Lotus Roots
　　【豆皮】
　　Doupi (a pan-fried delicacy of glutinous rice and minced meat)
　　中文逐字解释就是“豆皮（用煎锅烹饪的一种美食，主料是糯米和肉丁）”。
　　为啥要这么翻译？
　　顶尖专家团告诉你
　　近日16位顶尖外语专家、教授
　　组成最强翻译专家团
　　为即将在武汉举行的军运会
　　海量的外语翻译制定标准
　　“我们想尽可能描述
　　武汉美食的色、香、味、形，
　　增进国际友人
　　对武汉美食文化的了解。”
　　翻译中心的工作人员王辞说
　　翻译时最大的难点在于
　　既要符合食物的特质
　　又要便于理解
　　有时甚至需要了解
　　一道菜的具体烹饪方法
　　比如
　　武汉小吃豆皮的翻译
　　就充分考虑了
　　豆皮“油煎”的烹饪方法
　　并 体现所使用的馅料
　　“糯米和肉末”


　　武汉美食一直都全国闻名
　　除热干面、豆皮外
　　面窝、鸡冠饺、糯米包油条、
　　豆丝炒腊肉、烧麦、精武鸭脖
　　……
　　看图感受下
　　一准馋得你流口水


　　武汉军运会
　　还有24天就要开幕
　　欢迎全球各地的朋友来
　　参与这场国际盛会
　　and品尝武汉美食
　　相信武汉的美食
　　一定会俘获你的心~
　　（记者王锦婷 万勤 主播王超然 摄制胡胜 制作孙璐 张颖惠 综合自第七届世界军人运动会官方微信 校对胡蝶）
　　【编辑：金鑫】